Окрошка на сметане и воде с колбасой, яйцом и редиской

Готовим Окрошку на сметане и воде с колбасой, яйцом и редиской простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Сметана любой жирности 500 граммов
Огурцы 500 граммов
Куриное яйцо 5-6 штук
Вареная колбаса 500 граммов
Картофель 500 граммов
Редис 500 граммов
Лимонная кислота по вкусу
Горчица 0.5 чайных ложек
Зеленый лук 1 пучок
Укроп зеленый 2 пучка
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Кипяченая вода охлажденная 2 литра

Как сделать Окрошка на сметане и воде с колбасой, яйцом и редиской рецепт пошаговый

1. Подготовьте 2 литра воды и дайте ей закипеть, а затем оставьте на остывание; Сварите яйца и картофель. Можно приготовить их вместе: яйца варятся в течение 15 минут, картофель - 30-35 минут; Нарежьте огурцы, редис, колбасу, яйца и картофель на небольшие кубики;

2. Все ингредиенты аккуратно переложите в одну кастрюлю и тщательно перемешайте; К воде в кастрюле добавьте сметану и тщательно перемешайте. Приправьте солью, перцем, лимонным соком и горчицей;

3. Объедините все ингредиенты с сметанной заправкой. По вкусу добавьте измельченную петрушку и укроп; Готово! Приятного аппетита!

Похожие рецепты