Простые рецепты

Уха по фински со сливками из красной рыбы

Уха по фински со сливками из красной рыбы рецепт
Готовим Уху по фински со сливками из красной рыбы простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю уху по-фински. Этот рыбный суп прост приготовление и у него нежный мягкий сливочный вкус. Это невероятно вкусно. Рекомендую его приготовить. Для рецепта мне понадобится.

Ингредиенты.

Рыбный суповой набор
Филе семги … 250 г
Филе трески … 200 г
Лук … 2 шт.
Лук порей … 100 г
Сливочное масло … 30 г
Сливки 20 % (теплые) … 250 мл
Картофель … 250 г
Морковь … 2 шт.
Соль и черный перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.

Видео рецепт

Видео Уха по фински со сливками из красной рыбы рецепт Смотреть

Как сделать Уха по фински со сливками из красной рыбы рецепт пошаговый

1. В первую очередь надо сварить рыбный бульон. У меня здесь пол головы и хребет форели, добавляю луковицу добавляю морковь. Заливаю водой. Чтобы бульон был красивый и прозрачный обязательно снимаем пенку. Средними кубиками режу репчатый лук, лук порей разрезаю пополам и режу небольшими дольками. Две небольшие моркови режу полукольцами. Пока варится бульон обжарю лук и морковь.
2. На сковородку добавляю немного растительного масла и хороший кусочек сливочного. Сначала обжарю репчатый лук до золотистого цвета. Добавляю в сковородку лук-порей, его надо притушить до мягкости. И добавляю морковь. Добавляю соль перец. И 1 чайную ложку сушеного чеснока. Обжариваю все овощи до мягкости моркови. Бульон готов.
3. Все из него достаю. Картофель режу средними кубиками. Добавляю в бульон картофель и варю до готовности. Морковь с луком обжарились, добавляю их в кастрюлю. Добавляю два небольших лавровых листика. Суп по вкусу солю и добавляю перец. Когда картофель отварился добавляю кусочки рыбы.
4. Варю примерно 5 минут. И в конце вливаю в суп теплые сливки. Обязательно сливки предварительно надо подогреть, иначе они свернутся. Доводим все до кипения. Уха по-фински готова. Дайте ей минут 10 настояться и подавайте к столу. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Сливочная уха из красной рыбы со сливками Сливочная уха из красной рыбы со сливками
Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы
Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром
Стейки красной рыбы семги с апельсиновым соусом в духовке Стейки красной рыбы семги с апельсиновым соусом в духовке
Запеченные медальоны из красной рыбы с апельсином в духовке Запеченные медальоны из красной рыбы с апельсином в духовке
Закусочный рулет из блинов с творожным сыром и красной рыбой Закусочный рулет из блинов с творожным сыром и красной рыбой
Закусочный шпинатный торт с красной рыбой и сливками Закусочный шпинатный торт с красной рыбой и сливками
Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром
Красная рыба с апельсинами в духовке Красная рыба с апельсинами в духовке
Салат с красной рыбой, рисом, авокадо и сыром Салат с красной рыбой, рисом, авокадо и сыром
Суши торт из риса, авокадо, красной рыбы и творожного сыра Суши торт из риса, авокадо, красной рыбы и творожного сыра
Сливочный финский рыбный суп с лососем Сливочный финский рыбный суп с лососем
Салат с красной рыбой, крабовыми палочками, яйцом, яблоком и сыром Салат с красной рыбой, крабовыми палочками, яйцом, яблоком и сыром
Запеченные стейки красной рыбы лосося с сыром в духовке Запеченные стейки красной рыбы лосося с сыром в духовке
Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы
Как солить красную рыбу в соли в домашних условиях Как солить красную рыбу в соли в домашних условиях
Булочки Поповеры с сливочным сыром и красной рыбой Булочки Поповеры с сливочным сыром и красной рыбой
Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке
Сливочная уха из красной рыбы семги Сливочная уха из красной рыбы семги
Картофельные драники с красной рыбой Картофельные драники с красной рыбой
Закуска с слоеным тестом, красной рыбой и творожным сыром Закуска с слоеным тестом, красной рыбой и творожным сыром
Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке
Шпинатные блинчики с красной рыбой и сливочно творожным сыром Шпинатные блинчики с красной рыбой и сливочно творожным сыром
Лаваш с красной рыбой в духовке Лаваш с красной рыбой в духовке
Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол
Рыбный суп с красной рыбой, хеком и вермишелью Рыбный суп с красной рыбой, хеком и вермишелью
Рыбная начинка для блинов с красной рыбой и творожным сыром Рыбная начинка для блинов с красной рыбой и творожным сыром
Салат с красной рыбой, яйцами и фасолью слоями Салат с красной рыбой, яйцами и фасолью слоями
Как солить филе красной рыбы форели Как солить филе красной рыбы форели
Рулетики с красной рыбой и сливочным сыром Рулетики с красной рыбой и сливочным сыром
Суп со спаржей, брокколи и красной рыбой Суп со спаржей, брокколи и красной рыбой
Сливочный финский рыбный суп с семгой Сливочный финский рыбный суп с семгой
Рубленые котлеты из рыбы на сковороде Рубленые котлеты из рыбы на сковороде
Малосольная красная рыба семга (лосось, форель) Малосольная красная рыба семга (лосось, форель)
«Шаманим» 2023 - 2024