Простые рецепты

Уха по фински со сливками из красной рыбы

Уха по фински со сливками из красной рыбы рецепт
Готовим Уху по фински со сливками из красной рыбы простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю уху по-фински. Этот рыбный суп прост приготовление и у него нежный мягкий сливочный вкус. Это невероятно вкусно. Рекомендую его приготовить. Для рецепта мне понадобится.

Ингредиенты.

Рыбный суповой набор
Филе семги … 250 г
Филе трески … 200 г
Лук … 2 шт.
Лук порей … 100 г
Сливочное масло … 30 г
Сливки 20 % (теплые) … 250 мл
Картофель … 250 г
Морковь … 2 шт.
Соль и черный перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.

Видео рецепт

Видео Уха по фински со сливками из красной рыбы рецепт Смотреть

Как сделать Уха по фински со сливками из красной рыбы рецепт пошаговый

1. В первую очередь надо сварить рыбный бульон. У меня здесь пол головы и хребет форели, добавляю луковицу добавляю морковь. Заливаю водой. Чтобы бульон был красивый и прозрачный обязательно снимаем пенку. Средними кубиками режу репчатый лук, лук порей разрезаю пополам и режу небольшими дольками. Две небольшие моркови режу полукольцами. Пока варится бульон обжарю лук и морковь.
2. На сковородку добавляю немного растительного масла и хороший кусочек сливочного. Сначала обжарю репчатый лук до золотистого цвета. Добавляю в сковородку лук-порей, его надо притушить до мягкости. И добавляю морковь. Добавляю соль перец. И 1 чайную ложку сушеного чеснока. Обжариваю все овощи до мягкости моркови. Бульон готов.
3. Все из него достаю. Картофель режу средними кубиками. Добавляю в бульон картофель и варю до готовности. Морковь с луком обжарились, добавляю их в кастрюлю. Добавляю два небольших лавровых листика. Суп по вкусу солю и добавляю перец. Когда картофель отварился добавляю кусочки рыбы.
4. Варю примерно 5 минут. И в конце вливаю в суп теплые сливки. Обязательно сливки предварительно надо подогреть, иначе они свернутся. Доводим все до кипения. Уха по-фински готова. Дайте ей минут 10 настояться и подавайте к столу. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Сливочная уха из красной рыбы со сливками Сливочная уха из красной рыбы со сливками
Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы
Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром
Стейки красной рыбы семги с апельсиновым соусом в духовке Стейки красной рыбы семги с апельсиновым соусом в духовке
Запеченные медальоны из красной рыбы с апельсином в духовке Запеченные медальоны из красной рыбы с апельсином в духовке
Закусочный рулет из блинов с творожным сыром и красной рыбой Закусочный рулет из блинов с творожным сыром и красной рыбой
Закусочный шпинатный торт с красной рыбой и сливками Закусочный шпинатный торт с красной рыбой и сливками
Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром
Красная рыба с апельсинами в духовке Красная рыба с апельсинами в духовке
Салат с красной рыбой, рисом, авокадо и сыром Салат с красной рыбой, рисом, авокадо и сыром
Суши торт из риса, авокадо, красной рыбы и творожного сыра Суши торт из риса, авокадо, красной рыбы и творожного сыра
Сливочный финский рыбный суп с лососем Сливочный финский рыбный суп с лососем
Салат с красной рыбой, крабовыми палочками, яйцом, яблоком и сыром Салат с красной рыбой, крабовыми палочками, яйцом, яблоком и сыром
Запеченные стейки красной рыбы лосося с сыром в духовке Запеченные стейки красной рыбы лосося с сыром в духовке
Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы
Как солить красную рыбу в соли в домашних условиях Как солить красную рыбу в соли в домашних условиях
Булочки Поповеры с сливочным сыром и красной рыбой Булочки Поповеры с сливочным сыром и красной рыбой
Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке
Закуска с слоеным тестом, красной рыбой и творожным сыром Закуска с слоеным тестом, красной рыбой и творожным сыром
Картофельные драники с красной рыбой Картофельные драники с красной рыбой
Сливочная уха из красной рыбы семги Сливочная уха из красной рыбы семги
Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке
Шпинатные блинчики с красной рыбой и сливочно творожным сыром Шпинатные блинчики с красной рыбой и сливочно творожным сыром
Лаваш с красной рыбой в духовке Лаваш с красной рыбой в духовке
Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол
Рыбный суп с красной рыбой, хеком и вермишелью Рыбный суп с красной рыбой, хеком и вермишелью
Рыбная начинка для блинов с красной рыбой и творожным сыром Рыбная начинка для блинов с красной рыбой и творожным сыром
Салат с красной рыбой, яйцами и фасолью слоями Салат с красной рыбой, яйцами и фасолью слоями
Как солить филе красной рыбы форели Как солить филе красной рыбы форели
Рулетики с красной рыбой и сливочным сыром Рулетики с красной рыбой и сливочным сыром
Сливочный финский рыбный суп с семгой Сливочный финский рыбный суп с семгой
Рубленые котлеты из рыбы на сковороде Рубленые котлеты из рыбы на сковороде
Малосольная красная рыба семга (лосось, форель) Малосольная красная рыба семга (лосось, форель)
Салат из свеклы, красной рыбы, яиц и плавленым сыром Салат из свеклы, красной рыбы, яиц и плавленым сыром
«Шаманим» 2023 - 2024