Готовим вкусные Классические блины на 500 мл молока простой рецепт в домашних условиях. Я покажу вам простой рецепт блинов, которые получаются с первого раза и даже первый блин не выйдет комом.
1. В 190 грамм пшеничной муки добавьте щепотку соли и 25 граммов сахара. Венчиком перемешайте сухие ингредиенты. Вбейте два куриных яйца комнатной температуры. Добавьте 25 граммов растопленного сливочного масла и 25 граммов растительного масла. Налейте немного молока и начинайте замешивать тесто.
2. Всего для замешивания теста на блины нам понадобится пол литра молока. Тесто вымешивайте тщательно, оно должно быть однородным и без комочков. Хорошо разогрейте сковороду и налейте тесто ровным слоем.
3. Обжарьте блин с одной стороны, переверните на другую сторону и дайте доготовится еще несколько секунд. Из этой порции теста у меня получилось 12 блина диаметром 23 сантиметра. Если для вашей семьи этого количества мало, увеличивайте пропорции.