Гранола с медом, сухофруктами и орехами

1. Для приготовления гранолы возьмите: 100 граммов овсяных хлопьев долгой варки, хлопья быстрого приготовления нам не подойдут, 60 граммов микса орехов, у меня здесь грецкий, лещина, миндаль, 80 граммов сухофруктов, также берите разные, 40 граммов воды, 40 граммов меда, 20 граммов кокосового масла. Вы можете взять любое другое растительное масло с приятным вкусом и ароматом.

2. В сотейник вылейте воду, добавьте кокосовое масло и мед. Подогрейте все до растворения и объединения, не кипятите. В овсяные хлопья добавьте орехи и вылете сироп. Хорошо перемешайте ингредиенты, овсянка должна пропитаться сиропом. Духовку разогрейте до 170 градусов, гранолу высыпьте на противень и распределите тонким слоем по всей поверхности.

3. Запекайте гранолу в духовке и каждые десять минут перемешивайте ее. Когда гранола приобретет золотистый цвет, она готова доставайте ее. Горячую гранолу пересыпьте в миску. Добавьте подготовленные сухофрукты и хорошо перемешайте все ингредиенты. Наша домашняя гранола готова.

4. Подавайте гранолу с йогуртом, молоком или соком, только добавляйте жидкие ингредиенты непосредственно перед употреблением, чтобы гранола не утратила свой хруст. Также вы можете добавить ягод или фруктов.