Булочки плетенки из слоеного теста с орехами и изюмом

1. 2 желтка. Сахар 1-2 столовая ложка с горкой. Корица 0,5 ч.л. Вода 1 столовая ложка. Изюм 50 г. Грецкие орехи 30 г. Миндаль 30 г. Посыпать поверхность мукой. Дрожжевое слоеное тесто. При необходимости раскатать тесто до такой толщины. Смазать желтком с сахаром и корицей. Посыпать орехами и сухофруктами. Свернуть в рулет.

2. Разрезать вдоль пополам. Я советую сразу делать на пергаменте. Теперь мне нужно аккуратно перенести на пергамент. Заранее прогреть духовку до 180°C (355 °F). Выпекать 25-30 минут. Так как это дрожжевое тесто, то косичка должна увеличиться и зарумяниться. Пока косичка запекается, я буду делать самый простой сахарный сироп. Сахар 2 столовые ложки. Вода 2 столовые ложки.

3. Нагреть, пока сахар растворится. Смазать сахарным сиропом. Если вы любите сладкое, то количество сахара и воды можно увеличить в 2-3 раза. Сейчас я попробую показать фокус. Фокус не очень удался :) Посмотрите, какое слоеное тесто. Конечно, это не моя заслуга, что оно такое слоеное.

4. Кстати, скажите, пожалуйста, как вы относитесь к покупному слоеному тесту. Я все чаще делаю рецепты из покупного слоеного теста. Я пробовала делать слоеное тесто самостоятельно. Это очень долгий процесс. И мне кажется, что в этом случае лучше купить хорошее качественное слоеное тесто. А как вы думаете? Божественно вкусно! Очень советую приготовить! Это так легко и просто! Но невероятно вкусно! Прям как из пекарни или булочной. До новых вкусных рецептов!