Булочки из слоеного дрожжевого теста с изюмом и вареньем

1. 1 яйцо. Щепотка соли. Ванильный сахар 10 г. Сахар 50 г. Мука 1 столовая ложка с горкой. 250 г молока (1 стакан). Варить до загустения, постоянно помешивая. Варить 30-60 секунд после закипания. Прогреть духовку до 200 °C (390 °F). Слоеное дрожжевое тесто 500 г. При необходимости раскатать тесто до такой толщины.

2. Крем уже слегка остыл. Выложить крем на тесто. Изюм 50 г. Свернуть. Чтобы тесто не прилипало к поверхности, нужно хорошо посыпать поверхность мукой. Можно нарезать ножом. А можно при помощи нитки. Так получается очень аккуратно. Так получается очень аккуратно. Видите, ножом тесто немного сдавливается.

3. Выложить на противень. Немного придавить. 200 °C (390 °F) Выпекать 15 минут. Если булочки большие, то нужно увеличить время до 20 минут. Вы только посмотрите, какие красивые булочки получились. Смазать любым джемом. Это божественно вкусно! Нежные, мягкие, тающие во рту булочки!

4. Слоеное тесто просто невесомое! Очень вкусно и просто! Рецепт буквально за 5 минут! Касательно выпечки ориентируйтесь на свою духовку. В этот раз в этой духовке я выпекала 20 минут. До новых вкусных рецептов!