Торт из сливок, печенья и фруктов без выпечки

1. Банан 1 шт. Нарезать маленькими кубиками. Можно добавить любые ягоды и фрукты. Сейчас сезон абрикос и персиков, поэтому я буду готовить с абрикосами и персиками. Зимой можно добавить бананы и апельсины, а летом абсолютно любые ягоды и фрукты. Персик - 1 шт. Сливки для взбивания (жирность 33% и выше) - 500 г. Сливки должны быть очень холодными, чтобы они хорошо взбились. Взбивать сливки до пышного состояния. Для взбивания сливок берите миску с высокими бортиками.

2. Добавить сахар по вкусу. Я добавлю 2 ст.л. сахара. Ванильный сахар - 1 пакетик. У меня ванильный сахар с натуральной бурбонской ванилью, поэтому он имеет коричневый цвет. Главное, не перевзбить сливки. Посмотрите, какие густые стали сливки. Главное, не перевзбить, что сливки не расслоились. Форма может быть квадратной или круглой. Размер формы 22 см на 22 см. Бисквитное печенье - 220 г. Апельсиновый сок для пропитки печенья. Можно обмакивать в молоке. Опустить буквально на 1 секунду. Выложить в форму. Печенье отлично впитывает любую пропитку.

3. Сверху выложить половину взбитых сливок. Выложить фрукты. Бананы. Персики. Абрикосы. Оставшиеся бананы добавить во взбитые сливки. Я это делаю, чтобы бананы не потемнели на верхнем слое торта. Еще так будет намного вкуснее. Выложить второй слой печенья. Выложить вторую часть сливок. Если фрукты и ягоды плотные, то можно их сразу сверху выложить, как это делаю я. Если они сочные, то лучше выложить ягоды и фрукты после пропитки торта (через 1-2 часа).

4. Давайте я Вам покажу, как сделать красивое украшение из киви. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа. Торт пропитался. Я буду доставать его из формы. Такой шикарный торт буквально за 5 минут Вашего времени! Про 5 минут я преувеличила, но в 10 минут можно уложиться. Очень мягкий! Давайте попробуем кусочек! Торт буквально тает во рту!

5. Очень нежный и вкусный торт. Я бы сказала, что это самый простой летний торт. Спасибо спонсорам канала за поддержку! Я надеюсь, что Вам понравился этот рецепт. Кстати, сюда еще можно добавить варенье или джем. Также имейте в виду, в этом торте много фруктов, поэтому его нужно побыстрее съесть, чтобы он не испортился. До новых вкусных рецептов!