Творожные сырники с начинкой внутри

1. В творог добавляем яйцо, пакетик ванилина, пару ложек сахара и пробиваем блендером до однородной массы, чтобы сырники получились нежными, подсыпаем немного муки. Добавляйте по чуть-чуть, для начала всего несколько столовых ложек, тесто не должно быть слишком тугим, но и не должно расползаться.

2. Сколько именно муки добавлять, зависит от жирности творога и размеров яйца, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста. Припыляем стол мукой, и дальше в ход идёт наша секретная начинка — это шоколадный батончик. Отщипываем от теста кусочек, разминаем его в лепёшку.

3. А в центр укладываем небольшую дольку шоколадного батончика и прячем её внутрь, скатываем шарик и при помощи ножа или любого другого приспособления подравниваем. Я в качестве начинки брала «Сникерс» и «Баунти». Жарим на растительном масле на среднем огне под крышкой, сырники получаются вот такие красивые с потрясающей шоколадной начинкой.