Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, яйцом и картошкой

1. Нарезаем лук полукольцами, маринад — сахар, соль, яблочный уксус — и заливаем холодной водой, оставляем мариноваться на час-полтора. За это время подготовим все ингредиенты, выкладываем слоями: вареный картофель натираем на крупной терке прямо на блюдо, солим, черный молотый перец по вкусу, и делаем сеточку из майонеза или сметаны.

2. Вторым слоем у нас идет лук, отжимаем его от жидкости, конечно же, тонкая сеточка из майонеза, куриная отварное филе разбираем на волокна прямо руками и выкладываем третьим слоем, солим, черный молотый перец, майонез, далее — этот вареные яйца на крупной терке и сетка из майонеза, пекинскую капусту разрезаем.

3. Берем самую нежную часть и нарезаем соломкой, выкладываем сверху, немного присолили и сеточка из майонеза, и последний слой — натертый сыр на мелкой терке, украшаем сеточкой из майонеза и зеленью, воздушный, нежный, очень вкусный, даем немного настояться и подаем на стол.