Салат с редиской и капустой

Готовим вкусный Салат с редиской и капустой простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата из молодой капусты, который я готовлю почти каждый день. Он самый простой, и его изюминка — в заправке. Возможно, вы так ещё не готовили. Обязательно попробуйте. Для рецепта мне понадобится.

Ингредиенты.

Капуста (молодая) ... 1 шт.
Лук зеленый ... 3 шт.
Укроп ... небольшой пучок
Редис ... 200 г
Лук красный ... 80 г
Лимонный сок ... 30 мл
Сахар ... 1 ст.л.
Оливковое масло ... 4 ст.л.
Горчица дижонская ... 1 ч.л.
Соль и перец ... по вкусу

Видео рецепт

Видео Салат с редиской и капустой рецепт

Как сделать Салат с редиской и капустой рецепт пошаговый

1. Обычно приготовление салата я начинаю с заправки. В миску наливаю четыре столовые ложки оливкового масла, вливаю лимонный сок, добавляю соль и сахар по вкусу. Также добавляю одну чайную ложку дижонской горчицы в зёрнах. Можно использовать и обычную европейскую горчицу. Немного чёрного перца. Хорошо всё перемешиваю. Получается вот такая заправка для салата.

2. Я использую вот такую молодую капусту, тонко её режу. Перекладываю капусту в миску, немного солю, так как я уже в заправку добавляла соль. И немного перемешиваю. Редис режу тонкими полукольцами, добавляю к капусте. Четверть кольцами режу небольшую красную луковицу, и также буду добавлять несколько перьев зелёного лука и укроп.

3. Конечно, вы можете использовать любую зелень. Заправку ещё раз перемешиваю, выливаю в миску, хорошо перемешиваю. Как пахнет укроп, редис, капуста. Буквально за 3 минуты готов вот такой чудесный салат. Сразу подаём его к столу. Я желаю всем приятного аппетита.

Похожие рецепты