Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком

Готовим вкусный Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком простой рецепт в домашних условиях. На улице весна и сезон молодой капусты в разгаре. В этом видео я собрала сразу 5 рецептов из молодой капусты. Первым приготовим салат с молодой капустой, ветчиной и зеленым горошком. Приготовление максимально простое и салата получается много.

Ингредиенты.

капуста белокочанная - 500 г
укроп
зеленый лук
горчица зернами - 2 ч. л.
соль
огурец - 2 шт.
морковь - 1 шт.
ветчина - 150 г
горошек - 1 банка
перец черный молотый
сметана 20% - 100-150 г

Видео рецепт

Видео Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком рецепт

Как сделать Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим все ингредиенты. Берем 1 кочан капусты и шинкуем его ножом. Понадобится примерно 500 г молодой капусты. Капусту перекладываем в большую миску. 1 сырую морковь трем на крупной терке. 2 средних огурца нарезаем четверть кружочками. Нарезаем пучок зеленого лука. Также измельчаем пучок укропа. Вместо укропа можно использовать петрушку. 150 г ветчины нарезаем кружочками.

2. Кружочки разрезаем пополам и нарезаем небольшими брусочками. ветчину можно заменить мясом или колбасой. В миску к нашинкованной капусте добавляем огурцы, тертую морковь, нарезанную ветчину. Насыпаем 1 банку консервированного горошка. Кладем зеленый лук и укроп. Салат солим по вкусу.

3. И перчим черным молотым перцем. Добавляем 2 чайных ложки горчицы зернами. Она придаст салату пикантный вкус. Заправляем салат сметаной. Понадобится примерно 100-150 г сметаны. Все перемешиваем. По желанию, этот салат можно заправить майонезом. Салат готов, перекладываем его в красивое блюдо.

4. Подаем на стол. Салат с молодой капустой получился очень свежим и легким за счет овощей. Сытность салату придает ветчина. Приготовление максимально простое и быстрое. Из этого количества продуктов салата получается много.

Похожие рецепты