Простые рецепты

Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски

Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски рецепт
Готовим вкусный Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим меги ча - жареную морскую капусту с говядиной. Что нам для этого понадобится: морская капуста, репчатый лук, чеснок, говядина, соль, чёрный перец, растительная масло и соевый соус.

Ингредиенты.

Сухая морская капуста - 165 г
Растительное масло - 100 мл
Соль - 1/4 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Лук репчатый - 150 г
Говядина - 350 г
Черный перец - 1/4 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика

Видео рецепт

Видео Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски рецепт Смотреть

Как сделать Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски рецепт пошаговый

1. У меня морская капуста сухая её нужно замочить. Заливаем её холодной или тёплой водой. Сверху кладём тарелочку для того, чтобы морская капуста была полностью погружена в воду. И оставляем на пару часов до полного набухания. Если у вас морская капуста солёная её нужно будет начать отмачивать накануне часов за 12 до приготовления салата. Прошло 3 часа морская капуста хорошо отмочилась.
2. Я откинула её на дуршлаг промыла холодной проточной водой, чтобы избавиться от соли и песка. Теперь морскую капусту нужно порезать на более короткие кусочки, чтобы удобно было её жарить а затем удобно кушать. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой. Говядину нарезаем сначала тонкими пластинками затем тонкой солонкой. В сковородке разогреваем 100 мл растительного масла. Опускаем мясо. Обжариваем мясо до готовности и румяной корочки. Мясо обжарилось. Добавляем репчатый лук. Обжариваем лук 5 минут.
3. Лук обжарился. Добавляем морскую капусту. Сразу же добавляем 1 четверть столовой ложки соли. Две полные столовые ложки соевого соуса и 1 четверть столовой ложки чёрного перца. Всё тщательно перемешиваем. Периодически помешивая жарим морскую капусту 6-7 минут. Огонь для жарки установите самый сильный для того, чтобы выделяющаяся из морской капусты жидкость успевала испаряться и капуста жарилась а не тушилась.
4. Капуста пожарилась. Выключаем плиту. Теперь добавляем чеснок. Его можно натереть на тёрке или пропустить через чеснокодавилку. По желанию в морскую капусту можно добавить свежий мелко нарезанный перец а также любую зелень. Меги ча - жареная морская капуста с мясом готова. Можно подавать к столу!
Похожие рецепты
Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски
Салат из говядины, огурцов, кукурузы, яиц, моркови и сухариков Салат из говядины, огурцов, кукурузы, яиц, моркови и сухариков
Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем
Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины
Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука
Салат с квашеной капусты и морковью Салат с квашеной капусты и морковью
Салат из капусты, свеклы, огурцов и фасоли Салат из капусты, свеклы, огурцов и фасоли
Салат из квашеной капусты, свеклы и лука Салат из квашеной капусты, свеклы и лука
Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната
Салат из пекинской капусты, свеклы, болгарского перца и помидора Салат из пекинской капусты, свеклы, болгарского перца и помидора
Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и крабовыми палочками Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и крабовыми палочками
Голубцы из пекинской капусты с сыром тофу по корейски Голубцы из пекинской капусты с сыром тофу по корейски
Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Овощной салат из моркови, капусты и картофеля Овощной салат из моркови, капусты и картофеля
Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами
Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами
Салат Тбилиси с говядиной и фасолью Салат Тбилиси с говядиной и фасолью
Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски
Салат Морковча с мясом говядиной и морковью по корейски Салат Морковча с мясом говядиной и морковью по корейски
Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо
Салат чесночные стрелки по корейски Салат чесночные стрелки по корейски
Джерки из говядины в дегидраторе Джерки из говядины в дегидраторе
Плов с тушенкой из говядины на сковороде Плов с тушенкой из говядины на сковороде
Блюдо Толма армянская классическая Блюдо Толма армянская классическая
Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины
Хот дог с сосиской, капустой и морковью по корейски Хот дог с сосиской, капустой и морковью по корейски
Салат Каприз с черносливом, морковью по корейски и фасолью Салат Каприз с черносливом, морковью по корейски и фасолью
Теплый салат с говядиной, огурцами, брокколи и болгарским перцем Теплый салат с говядиной, огурцами, брокколи и болгарским перцем
Запеченные грибы с мясом говядины и сыром в духовке Запеченные грибы с мясом говядины и сыром в духовке
Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона
Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски
Цветная капуста в духовке Цветная капуста в духовке
Салат с пекинской капустой, курицей, грушей и орехами Салат с пекинской капустой, курицей, грушей и орехами
Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде
Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы
«Шаманим» 2023 - 2024