Простые рецепты

Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски

Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски рецепт
Готовим вкусный Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим меги ча - жареную морскую капусту с говядиной. Что нам для этого понадобится: морская капуста, репчатый лук, чеснок, говядина, соль, чёрный перец, растительная масло и соевый соус.

Ингредиенты.

Сухая морская капуста - 165 г
Растительное масло - 100 мл
Соль - 1/4 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Лук репчатый - 150 г
Говядина - 350 г
Черный перец - 1/4 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика

Видео рецепт

Видео Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски рецепт Смотреть

Как сделать Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски рецепт пошаговый

1. У меня морская капуста сухая её нужно замочить. Заливаем её холодной или тёплой водой. Сверху кладём тарелочку для того, чтобы морская капуста была полностью погружена в воду. И оставляем на пару часов до полного набухания. Если у вас морская капуста солёная её нужно будет начать отмачивать накануне часов за 12 до приготовления салата. Прошло 3 часа морская капуста хорошо отмочилась.
2. Я откинула её на дуршлаг промыла холодной проточной водой, чтобы избавиться от соли и песка. Теперь морскую капусту нужно порезать на более короткие кусочки, чтобы удобно было её жарить а затем удобно кушать. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой. Говядину нарезаем сначала тонкими пластинками затем тонкой солонкой. В сковородке разогреваем 100 мл растительного масла. Опускаем мясо. Обжариваем мясо до готовности и румяной корочки. Мясо обжарилось. Добавляем репчатый лук. Обжариваем лук 5 минут.
3. Лук обжарился. Добавляем морскую капусту. Сразу же добавляем 1 четверть столовой ложки соли. Две полные столовые ложки соевого соуса и 1 четверть столовой ложки чёрного перца. Всё тщательно перемешиваем. Периодически помешивая жарим морскую капусту 6-7 минут. Огонь для жарки установите самый сильный для того, чтобы выделяющаяся из морской капусты жидкость успевала испаряться и капуста жарилась а не тушилась.
4. Капуста пожарилась. Выключаем плиту. Теперь добавляем чеснок. Его можно натереть на тёрке или пропустить через чеснокодавилку. По желанию в морскую капусту можно добавить свежий мелко нарезанный перец а также любую зелень. Меги ча - жареная морская капуста с мясом готова. Можно подавать к столу!
Похожие рецепты
Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски
Салат из говядины, огурцов, кукурузы, яиц, моркови и сухариков Салат из говядины, огурцов, кукурузы, яиц, моркови и сухариков
Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем
Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины
Салат из капусты, свеклы, огурцов и фасоли Салат из капусты, свеклы, огурцов и фасоли
Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука
Салат с квашеной капусты и морковью Салат с квашеной капусты и морковью
Жареное мясо говядины с овощами на сковороде по-корейски Жареное мясо говядины с овощами на сковороде по-корейски
Салат из ростков сои по корейски Салат из ростков сои по корейски
Салат из пророщенной сои по корейски Салат из пророщенной сои по корейски
Салат из квашеной капусты, свеклы и лука Салат из квашеной капусты, свеклы и лука
Салат Витаминный из свежей капусты и моркови Салат Витаминный из свежей капусты и моркови
Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната
Чимчи из пекинской капусты по корейски Чимчи из пекинской капусты по корейски
Жареный папоротник с луком и мясом по корейски Жареный папоротник с луком и мясом по корейски
Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски
Салат из пекинской капусты, свеклы, болгарского перца и помидора Салат из пекинской капусты, свеклы, болгарского перца и помидора
Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски
Корейский салат из капусты и моркови Корейский салат из капусты и моркови
Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и крабовыми палочками Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и крабовыми палочками
Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
Кимчи из белокочанной капусты по корейски Кимчи из белокочанной капусты по корейски
Голубцы из пекинской капусты с сыром тофу по корейски Голубцы из пекинской капусты с сыром тофу по корейски
Салат из пекинской капусты, моркови и редиски Салат из пекинской капусты, моркови и редиски
Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами
Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом
Салат Тбилиси с говядиной и фасолью Салат Тбилиси с говядиной и фасолью
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Овощной салат из моркови, капусты и картофеля Овощной салат из моркови, капусты и картофеля
Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски
Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски
Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком
Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами
Салат Морковча с мясом говядиной и морковью по корейски Салат Морковча с мясом говядиной и морковью по корейски
Постный салат с пекинской капустой и кукурузой Постный салат с пекинской капустой и кукурузой
Салат Каприз с черносливом, морковью по корейски и фасолью Салат Каприз с черносливом, морковью по корейски и фасолью
«Шаманим» 2023 - 2024