Виноградное вино в домашних условиях

1. Сахар смешать с сухими дрожжами. Влить в бутыль или стеклянную тару (банку) виноградный сок. Накрыть горлышко медицинской перчаткой - проколоть один «палец» перчатки иголкой и обернуть скотчем место прилегания перчатки с бутылкой.

2. Поставить в темное прохладное место, но чтобы температура была не ниже 20 градусов. В это время будет происходит процесс брожения, и перчатка будет надута.

3. Как только перчатка опадет (примерно через 4-5 недель), отфильтровать через несколько слоев марли и разлить в чистые бутылки с крышкой. Хранить в холодильнике.