Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Чечевичный хлеб из красной чечевицы

Готовим вкусный Чечевичный хлеб из красной чечевицы в духовке простой рецепт в домашних условиях. Этот хлеб может послужить основой для закусок — на него можно мазать паштет. Ещё хлеб отлично зайдет и к овощным салатам. За счет своей плотной текстуры он иолучается очень сытный.

Ингредиенты.

Общее время 95 минут
Рецепт рассчитан примерно на 1,2 кг хлеба
Активное время приготовления 10 минут

Чечевица красная 400 г
Вода 900 г
Чернослив 50 г
Грецкий орех 50 г
Овсяные хлопья 50 г
Яйцо куриное 2 шт
Корица 1 г
Мускатный орех 1 г
Перец красный молотый 1 г
Соль 3 г

Как сделать Чечевичный хлеб из красной чечевицы рецепт пошаговый

1. В сотейник налить 900 г воды и довести до кипения. Всыпать чечевицу и проварить на среднем нагреве 25 минут.

2. После варки пробить чечевицу блендером. Чернослив и грецкий орех произвольно измельчить.

3. К чечевице добавить яйца, овсяные хлопья, чернослив, грецкий орех, корицу, мускатный орех, красный молотый перец и соль. Всё тщательно перемешать.

4. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекать при температуре 180 градусов 70 минут. После выпекания выложить хлеб на решетку до полного остывания.

Похожие рецепты