● красная чечевица - 350 г; ● пшено - 150 г; ● вода -180 мл; ● вода - 150 мл; ● масло (у меня горчичное) - 2 ст.л; ● соль - 1 ч.л; ● чеснок - 3-4 зубчика; ● псилиум (у меня молотые отруби) - 2 ст.л; ● сода - 1 ч.л (гасить лимонным соком); ● специи по вкусу.
Как сделать Полезный хлеб из красной чечевицы рецепт пошаговый
1. Чечевицу и пшено замочить на ночь. Утром слить воду и хорошо промыть. В миске соединить чечевицу и пшено, добавить воду. Добавить все остальные ингредиенты кроме специй. Пробить погружным блендером до однородности.
2. Добавить специи, травы и перемешать. Отправить массу в формы, у меня получилось 2 шт. Разровнять. По желанию посыпать семечками.
3. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать 40-45 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку.