Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Овощная мусака с баклажанами на сковороде

Овощная мусака с баклажанами на сковороде рецепт
Готовим Овощную мусаку с баклажанами на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Этот рецепт готовим без использования мяса — только овощи и сыр. От этого вкус ничуть не страдает. При желании можно добавить куриный или мясной фарш.

Ингредиенты.

Рецепт рассчитан на 3-4 порции
Общее время 45 минут
Активное время приготовления 15 минут

Картофель 300 г
Перец болгарский 230 г Баклажан 350 г
Цукини 350 г
Чеснок 5 г
Перец халапеньо консервированный 5 г
Лавровый лист 1 шт
Вино красное сухое 60 г
Томаты в собственном соку 200 г
Корица палочка 1 шт
Цедра 1/2 лимона
Сахар 10 г
Сыр моцарелла 125 г
Соль
Перец черный молотый

Как сделать Овощная мусака с баклажанами на сковороде рецепт пошаговый

1. Картофель отварить в кожуре до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Цукини, баклажан и перец нарезать соломкой толщиной 3-4 мм, посолить, перемешать и оставить на 5 минут. Слегка отжать от влаги и слить её.
2. На сковороде обжарить тонкие слайсы чеснока, халапеньо и лавровый лист в течение 30 секунд. Влить вино и выпарить его наполовину. Вложить в выпаренное вино томаты, палочку корицы, цедру лимона и сахар.
3. Томить на слабом нагреве 10 минут. В емкость для запекания выложить половину натертого картофеля и соломку овощей. Залить томатным соусом. Выложить вторую половину тертого картофеля.
4. Посыпать тертым сыром и отправить запекаться при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Похожие рецепты
Овощной шашлык на шпажках в духовке Овощной шашлык на шпажках в духовке
Кислые щи из квашеной капусты без мяса Кислые щи из квашеной капусты без мяса
Горячее вино красное со специями Горячее вино красное со специями
Стейк оссобуко из телятины Стейк оссобуко из телятины
Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем
Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Суп минестроне Суп минестроне
Бутерброды брускетты с баклажанами и грибами Бутерброды брускетты с баклажанами и грибами
Мандариновый Глинтвейн на красном вине Мандариновый Глинтвейн на красном вине
Итальянский суп Минестроне Итальянский суп Минестроне
Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде
Виноградное вино в домашних условиях Виноградное вино в домашних условиях
Как сделать домашний кетчуп Как сделать домашний кетчуп
Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины
Мусака с баклажанами и фаршем на сковороде Мусака с баклажанами и фаршем на сковороде
Мясо свинины с картошкой и овощами в горшочке в духовке Мясо свинины с картошкой и овощами в горшочке в духовке
Томленые говяжьи щечки Томленые говяжьи щечки
Мидии в сливочно чесночном соусе в раковинах на сковороде Мидии в сливочно чесночном соусе в раковинах на сковороде
Армянское блюдо Хохоп из курицы Армянское блюдо Хохоп из курицы
Диетические котлеты из куриной грудки на пару Диетические котлеты из куриной грудки на пару
Капрезе с баклажанами, помидорами и сыром моцареллой в духовке Капрезе с баклажанами, помидорами и сыром моцареллой в духовке
Постная картошка с грибами на сковороде Постная картошка с грибами на сковороде
Суп уха из консервы горбуши со шпинатом Суп уха из консервы горбуши со шпинатом
Запеченная тыква с сыром в духовке Запеченная тыква с сыром в духовке
Запеченная баранина в духовке Просто Кухня Запеченная баранина в духовке Просто Кухня
Блюдо Мусака с баклажанами и фаршем в духовке по гречески Блюдо Мусака с баклажанами и фаршем в духовке по гречески
Греческая мусака с баклажанами и картофелем с соусом бешамель Греческая мусака с баклажанами и картофелем с соусом бешамель
Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами
Чечевичный хлеб из красной чечевицы Чечевичный хлеб из красной чечевицы
Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху
Оссобуко из говяжьей голяшки Оссобуко из говяжьей голяшки
Жаркое из говядины и грибов по домашнему на сковороде на плите Жаркое из говядины и грибов по домашнему на сковороде на плите
Тушеное мясо свинины на сковороде Тушеное мясо свинины на сковороде
Тушеная красная капуста с яблоками, лимоном и вином Тушеная красная капуста с яблоками, лимоном и вином
Приправа для супа харчо Приправа для супа харчо
Испанская Паэлья с морепродуктами классическая Испанская Паэлья с морепродуктами классическая
Новые рецепты
Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке
Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке
Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе
Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке
Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде
Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде
Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде
Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе
Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде
Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке
Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе
Запеченная картошка с курицей целиком в духовке Запеченная картошка с курицей целиком в духовке
Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде
Жареное мясо в кляре с яйцом на сковороде Жареное мясо в кляре с яйцом на сковороде
Запеченная курица с луком и сыром в духовке Запеченная курица с луком и сыром в духовке
Ленивый плов с фаршем и рисом на сковороде Ленивый плов с фаршем и рисом на сковороде
Цыпленок Табака на сковороде с корочкой Цыпленок Табака на сковороде с корочкой
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты