Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Готовим Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами простой рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты.
Баклажан 🍆 - 1 шт ( крупный)
Фарш - 200 г
Лук 🧅
Зелень кинзы или петрушки
Соль, молотый перец, приправа хмели-сунели по вкусу
Томаты в собственном соку - 250 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Сушеный базилик
Сахар - 1 ч.л.
Моцарелла и зелень для подачи.
Как сделать Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами рецепт пошаговый
1. Баклажан тонко нарежьте. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Тонким слоем выложите фарш.
2. Заверните в рулетик. Томаты, чеснок и базилик измельчите в блендере. Добавьте Сахар (по желанию)
3. Запекайте при 180 С 40-45 минут За 5 мин до готовности присыпьте сыром. Зелень - на готовое блюдо. Приятного аппетита!