Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем

Готовим вкусный Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

•Бекон сырокопченый 150 гр
•Лук репчатый 1 шт
•Морковь 1 шт
•Сельдерей 2-3 стебля
•Болгарский перец 1 шт
•Томаты в собственном соку 250 гр(или свежие помидоры)
•Картофель 2-3 шт
•Специи по вкусу (соль, перец, сушеный базилик)
•Горошек консервированный 1 банка

Видео рецепт

Видео Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем рецепт

Как сделать Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем рецепт пошаговый

1. Бекон мелко нарезаем и слегка обжариваем без масла. Далее кладем мелко нарезанную морковь, репчатый лук и стебель сельдерея. Обжариваем около 5 минут. Добавляем болгарский перец, томаты в собственном соку и обжариваем еще 5 минут.

2. Кладем специи по вкусу. У меня это соль, перец и сушеный базилик. Добавляем мелко нарезанный картофель и заливаем кипятком до нужной густоты супа. Варим на среднем огне до готовности овощей.

3. Когда овощи в супе будут готовы добавляем баночку зеленого горошка. Закройте крышкой и дайте супу немного настояться. При подаче добавьте сметану и зелень по вкусу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты