Готовим вкусный Итальянский суп Минестроне по неаполитански простой рецепт в домашних условиях. Этот овощной суп просто переполнен вкусами овощей. Томатный соус, который мы добавим, ещё сильнее дополнит общую гармонию ароматов и вкусов.
Рецепт рассчитан на 2 порции Общее время 35 минут Активное время приготовления 15 минут
Вода 2 л Цукини 300 г Морковь 130 г Картофель 250 г Сельдерей 150 г Цветная капуста 150 г Чеснок 10 г Масло растительное 20 г Лук репчатый 150 г Томаты в собственном соку 200 г Прованские травы 5 г Зеленый горошек 100 г Петрушка 10 г Соль Перец
Как сделать Итальянский суп Минестроне рецепт пошаговый
1. Нарезать цукини, морковь и картофель кубиком по 1 см. Нарезать произвольно сельдерей, лук, цветную капусту тоже по 1 см. Чеснок измельчить произвольно. На сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук 3 минуты на среднем нагреве.
2. Затем добавить томаты, петрушку и прованские травы, обжарить на среднем нагреве 5 минут, периодически перемешивая. В сковородку дополнительно налить 100 г воды и выпарить до густоты смеси.
3. В кастрюлю с кипящей водой выложить морковь и картофель, нагрев убавить до среднего и варить 10-15 минут. Добавить цукини, цветную капусту, сельдерей и варить ещё 10 минут.
4. Добавить зеленый горошек и проварить еще 5-6 минут. Основу супа налить в тарелку. Сверху выложить соус из томатов.
Суп Кимчи Тиге по корейски
Томатный суп с фаршем
Суп пюре из кабачков и картофеля со сливками
Корейская окрошка
Суп со спаржей, брокколи и красной рыбой
Уха по фински со сливками из красной рыбы
Гороховый суп с копчеными ребрами
Суп из сушеных белых грибов с картошкой
Тыквенный суп пюре со сливками, кукурузой и креветками
Рыбный суп из консервов сайры с картофелем
Суп с лапшой, кукурузой и клецками
Быстрый суп с чечевицей и овощами
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками
Тыквенный суп
Томатный суп с фасолью и мясом
Бабушкин суп с пельменями
Суп Солянка в мультиварке
