Простые рецепты

Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде

Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде рецепт
Готовим Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Как приготовить тушеную капусту с мясом быстро и вкусно? Предлагаю рецепт по которому капуста получается вкусная, не водянистая, потому что тушится в мясном и собственном соку, без добавления воды.

Ингредиенты.

↝ Белокочанная капуста - 1 кг
↝ Томатная паста - 2 ст.л
↝ Соль, перец - по вкусу
↝ Сахар - 1\2 ч.л
↝ Свинина средней жирности - 400 г
↝ Репчатый лук - 1 шт
↝ Морковь - 1 шт
↝ Растительное масло - 4 ст.л
↝ Лавровый лист - 1-2 шт

Видео рецепт

Видео Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде рецепт пошаговый

1. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками. В разогретый сотейник наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем его на сильном огне со всех сторон. Мелко нарезаем одну луковицу и добавляем к мясу. Морковь натираем на крупной терке и тоже отправляем в сотейник.
2. Обжариваем овощи с мясом пять минут, убираем огонь и накрываем крышкой. Мелко шинкуем капусту и перекладываем в большую миску. Добавляем немного соли и мнем капусту руками, чтобы она дала сок. Теперь кладем ее в сотейник, накрываем крышкой и оставляем на 5 - 7 минут. За это время капуста обмякла, теперь ее можно перемешать с мясом.
3. Делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим примерно 30 минут, чтобы капуста не подгорела не забываем помешивать. Время приготовления приблизительное, оно зависит от сорта капусты и Ваших предпочтений, любите вы мягкую капусту или чуть похрустывающую. Добавляем соль, черный молотый перец, лавровый лист.
4. Томатную пасту разводим небольшим количеством воды и вливаем в капусту, можно использовать протертые помидоры. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут. Убираем лавровый лист, чтобы не дали горечь. Раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Такую тушеную капусту можно приготовить и на обед, и на ужин, и даже на праздничный стол.
Похожие рецепты
Тушеная красная капуста с яблоками, лимоном и вином Тушеная красная капуста с яблоками, лимоном и вином
Тушеная красная капуста по немецки Тушеная красная капуста по немецки
Бигус из свежей капусты с фаршем Бигус из свежей капусты с фаршем
Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски
Мясо свинины с луком и фасолью на сковороде Мясо свинины с луком и фасолью на сковороде
Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами
Брюссельская капуста вареная в кастрюле Брюссельская капуста вареная в кастрюле
Приправа для мяса Приправа для мяса
Цветная капуста в панировке с соусом карри Цветная капуста в панировке с соусом карри
Интересный салат с мясом свинины, помидора, сыра и яйца на Новый Год Интересный салат с мясом свинины, помидора, сыра и яйца на Новый Год
Классическая квашеная капуста хрустящая Классическая квашеная капуста хрустящая
Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо
Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой
Квашеная капуста с репой и морковью Квашеная капуста с репой и морковью
Быстрая маринованная капуста со свеклой, чесноком и уксусом Быстрая маринованная капуста со свеклой, чесноком и уксусом
Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски
Тыби Тяй суп корейский с тофу и мясом свинины Тыби Тяй суп корейский с тофу и мясом свинины
Картофельные драники с мясом на сковороде Картофельные драники с мясом на сковороде
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде
Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой
Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке
Цветная капуста в духовке Цветная капуста в духовке
Суп минестроне Суп минестроне
Как сварить пшеничную кашу с мясом на воде в кастрюле Как сварить пшеничную кашу с мясом на воде в кастрюле
Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде
Квашеная капуста со свеклой Квашеная капуста со свеклой
Плов с тушенкой из говядины на сковороде Плов с тушенкой из говядины на сковороде
Итальянский суп Минестроне Итальянский суп Минестроне
Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом
Маринованные овощи ассорти Маринованные овощи ассорти
Дрожжевой пирог с квашеной капустой, мясом и картошкой Дрожжевой пирог с квашеной капустой, мясом и картошкой
Квашеные овощи ассорти по итальянски Квашеные овощи ассорти по итальянски
Салат c мясом свинины, перцем и маринованными шампиньонами Салат c мясом свинины, перцем и маринованными шампиньонами
Тыквенный суп с перцем и копченым мясом Тыквенный суп с перцем и копченым мясом
Кислые щи из квашеной капусты без мяса Кислые щи из квашеной капусты без мяса
Новые рецепты
Запеченная куриная грудка в соусе в духовке Запеченная куриная грудка в соусе в духовке
Запеченная рыба судак с овощами в духовке Запеченная рыба судак с овощами в духовке
Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке
Жареная стручковая фасоль замороженная с яйцом на сковороде Жареная стручковая фасоль замороженная с яйцом на сковороде
Мясные рулеты из блинов с фаршем и сыром в духовке Мясные рулеты из блинов с фаршем и сыром в духовке
Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке
Цыпленок табака в духовке с корочкой Цыпленок табака в духовке с корочкой
Вареники с творогом и картошкой Вареники с творогом и картошкой
Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски
Как сварить перловку с грибами в мультиварке Как сварить перловку с грибами в мультиварке
Пастуший пирог от Гордона Рамзи Пастуший пирог от Гордона Рамзи
Рулетики с квашеной капустой из куриного филе на сковороде Рулетики с квашеной капустой из куриного филе на сковороде
Картофель с мясом курицы и сыром в микроволновке Картофель с мясом курицы и сыром в микроволновке
Паста пенне с курицей и грибами в сливочном соусе Паста пенне с курицей и грибами в сливочном соусе
Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе
«Шаманим» 2023 - 2024