Простые рецепты

Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде

Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде рецепт
Готовим Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Как приготовить тушеную капусту с мясом быстро и вкусно? Предлагаю рецепт по которому капуста получается вкусная, не водянистая, потому что тушится в мясном и собственном соку, без добавления воды.

Ингредиенты.

↝ Белокочанная капуста - 1 кг
↝ Томатная паста - 2 ст.л
↝ Соль, перец - по вкусу
↝ Сахар - 1\2 ч.л
↝ Свинина средней жирности - 400 г
↝ Репчатый лук - 1 шт
↝ Морковь - 1 шт
↝ Растительное масло - 4 ст.л
↝ Лавровый лист - 1-2 шт

Видео рецепт

Видео Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде рецепт пошаговый

1. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками. В разогретый сотейник наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем его на сильном огне со всех сторон. Мелко нарезаем одну луковицу и добавляем к мясу. Морковь натираем на крупной терке и тоже отправляем в сотейник.
2. Обжариваем овощи с мясом пять минут, убираем огонь и накрываем крышкой. Мелко шинкуем капусту и перекладываем в большую миску. Добавляем немного соли и мнем капусту руками, чтобы она дала сок. Теперь кладем ее в сотейник, накрываем крышкой и оставляем на 5 - 7 минут. За это время капуста обмякла, теперь ее можно перемешать с мясом.
3. Делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим примерно 30 минут, чтобы капуста не подгорела не забываем помешивать. Время приготовления приблизительное, оно зависит от сорта капусты и Ваших предпочтений, любите вы мягкую капусту или чуть похрустывающую. Добавляем соль, черный молотый перец, лавровый лист.
4. Томатную пасту разводим небольшим количеством воды и вливаем в капусту, можно использовать протертые помидоры. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут. Убираем лавровый лист, чтобы не дали горечь. Раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Такую тушеную капусту можно приготовить и на обед, и на ужин, и даже на праздничный стол.
Похожие рецепты
Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде классическая Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде классическая
Тушеная красная капуста с яблоками, лимоном и вином Тушеная красная капуста с яблоками, лимоном и вином
Тушеная красная капуста по немецки Тушеная красная капуста по немецки
Бигус из свежей капусты с фаршем Бигус из свежей капусты с фаршем
Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски
Свинина тушеная на сковороде со сметаной и горчицей Свинина тушеная на сковороде со сметаной и горчицей
Мясо свинины с луком и фасолью на сковороде Мясо свинины с луком и фасолью на сковороде
Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами
Слоеные Трубочки с Начинкой с мяса, пекинской капустой из лаваша Слоеные Трубочки с Начинкой с мяса, пекинской капустой из лаваша
Капуста с колбасой тушеная на сковороде Капуста с колбасой тушеная на сковороде
Цветная капуста в духовке с сыром Цветная капуста в духовке с сыром
Брюссельская капуста вареная в кастрюле Брюссельская капуста вареная в кастрюле
Тушеная фасоль с мясом свинины на сковороде Тушеная фасоль с мясом свинины на сковороде
Тушеная красная фасоль с мясом куриным на сковороде Тушеная красная фасоль с мясом куриным на сковороде
Классический французский салат с мясом, свеклой и капустой Классический французский салат с мясом, свеклой и капустой
Приправа для мяса Приправа для мяса
Цветная капуста в панировке с соусом карри Цветная капуста в панировке с соусом карри
Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде
Интересный салат с мясом свинины, помидора, сыра и яйца на Новый Год Интересный салат с мясом свинины, помидора, сыра и яйца на Новый Год
Классическая квашеная капуста хрустящая Классическая квашеная капуста хрустящая
Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо
Быстрая маринованная капуста со свеклой, чесноком и уксусом Быстрая маринованная капуста со свеклой, чесноком и уксусом
Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой
Квашеная капуста с репой и морковью Квашеная капуста с репой и морковью
Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски
Тыби Тяй суп корейский с тофу и мясом свинины Тыби Тяй суп корейский с тофу и мясом свинины
Запеканка из макарон с мясом свининой Запеканка из макарон с мясом свининой
Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски
Колдуны с мясом на сковороде по белорусски Колдуны с мясом на сковороде по белорусски
Суп минестроне Суп минестроне
Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой
Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке
Картофельные драники с мясом на сковороде Картофельные драники с мясом на сковороде
Как сварить пшеничную кашу с мясом на воде в кастрюле Как сварить пшеничную кашу с мясом на воде в кастрюле
Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде
Цветная капуста в духовке Цветная капуста в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024