Тушеная капуста с луком на сковороде

1. 1 крупную или 2 небольшие луковицы нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до прозрачности. Пока лук обжаривается, натираем 1 крупную морковь, добавляем ее к луку, немного солим, обжариваем до мягкости моркови. Дальше шинкуем 500 грамм капусты. Как раз лук с морковью готовы, снимаем их со сковороды.

2. В эту же сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем в ней капусту примерно 5-7 минут, периодически помешивая. Теперь добавляем к капусте лук с морковью, 75 мл воды, убавляем огонь, перемешиваем, накрываем крышкой и так тушим 15-20 минут. У меня уже прошло 20 минут.

3. Добавляем 3-4 столовые ложки томатного соуса, 1 чайную ложку паприки, соль и перец по вкусу, перемешиваем. Еще добавляем лавровый лист, тушим под крышкой еще 5 минут.

4. Спустя 5 минут достаем лавровый лист, снимаем капусту с огня, и можно подавать. Капуста по этому рецепту получается очень вкусная, сочная, и, как видите, приготовить ее проще простого. Обязательно попробуйте.