Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде

Готовим Тушеную капусту с фаршем, рисом и помидорами на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Капуста, пропитанная ароматом мясного фарша, представляет собой прекрасное сочетание простых ингредиентов, создающее сытное и вкусное блюдо. В этом рецепте мы демонстрируем, как легко приготовить блюдо из тушеной капусты с говяжьим фаршем и рисом на сковороде. Простой, но вкусный рецепт отлично подходит для семейного ужина или обеда, обладая неповторимым ароматом и экономичностью.

Ингредиенты.

Фарш говяжий - 600 г
Томаты резаные - 500 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Капуста белокочанная - 800 г
Рис - 100 г
Вода - 700 мл
Тимьян сушеный - по вкусу
Орегано сушеный - по вкусу
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу

Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество порций: 4
Калорийность: 96 kCal

Видео рецепт

Видео Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде рецепт

Как сделать Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде рецепт пошаговый

1. Рис следует тщательно промыть, а лук и чеснок нарезать мелко. Капусту следует порезать на ломтики. Разогреть сковороду с использованием растительного масла, добавить репчатый лук и обжарить его на среднем огне в течение 2-3 минут. В сковороду добавить мясной фарш и обжаривать его на среднем огне в течение 7-8 минут, активно помешивая и разбивая на небольшие кусочки.

2. Как только вся жидкость испарится и фарш приобретет золотистый цвет, уменьшить огонь до минимального, добавить чеснок, тимьян (1 чайная ложка), орегано (1 чайная ложка), молотый черный перец и соль по вкусу. Хорошо перемешать и обжарить еще 1 минуту. Добавить томатную пасту и тщательно перемешать. Положить в сковороду капусту, хорошо перемешать, накрыть крышкой и готовить 10 минут.

3. Добавить нарезанные помидоры, рис, воду, хорошо перемешать, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 20 минут. Снять крышку, тщательно перемешать, посолить по вкусу и готовить еще 20 минут, периодически помешивая. Подавать капусту с рисом и мясным фаршем горячей, при желании украсить сметаной и свежей зеленью.

4. Советы:
Вместо воды можно использовать бульон. Свежие помидоры можно заменить нарезанными консервированными. Специи и соль следует добавлять по вкусу. Мясной фарш можно заменить на любой другой.

Похожие рецепты