Салат из пекинской капусты, свеклы, болгарского перца и помидора

1. Для этого салата нужна одна небольшая луковица. у меня лук красный. можно брать и репчатый лук. лук нарезаем тонкими четверть кольцами. лук кладу в небольшую ёмкость и добавляю к нему одну столовую ложку яблочного уксуса. вместо яблочного уксуса можно использовать винный уксус или лимонный сок. хорошенько перемешиваем, чтобы лук мог мариноваться в уксусе. пока убираю его в сторонку.

2. Дальше беру одну отварную свёклу. свёклу натираю на тёрке (на крупной тёрке или как у меня на тёрке для овощей по-корейски). также для салата нужна капуста. я использую 150 г пекинской капусты. капусту нарезаем тонкими полосками. капуста идёт к свёкле. в салат будем добавлять один помидор. помидор также нарезаем тонко. просто чтобы все продукты были нарезаны похожим образом.

3. Так будет красивее. одну половину сладкого болгарского перца также порежем в салат. мы готовим очень полезный витаминный салат, который прекрасно очищает организм. перец я соответственно так же как и другие ингредиенты нарезаю тонкими полосками. в конце приготовления салата пришло время маринованного лука.

4. Замечательный салат посолим по вкусу. добавим три столовых ложки полезного и ароматного не рафинированного растительного масла. у меня это подсолнечное масло. вы можете взять такое же или другое по своему вкусу. перемешиваем эту красивую и яркую вкуснятину.