Ленивые вареники творожные с ягодами

1. Творог перебить блендером до однородной массы. Переложить в миску, добавить сахар, яйцо и перемешать. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Перекладываем на доску или силиконовый коврик и вымешиваем не прилипающее к рукам тесто.

2. Делим тесто на две части. Каждую часть раскатываем в колбаску и режем на одинаковые частицы, можно нарезать квадратиками, длинными полосочками или накатать в ладошках шарики.

3. Отвариваем в кипящей подсоленной воде пока не всплывут наверх, затем еще 1 минутку.