Ленивые вареники творожные с зеленой сметаной

Готовим Ленивые вареники творожные с зеленой сметаной простой рецепт в домашних условиях. Вы всегда можете сделать сладкую версию вареников на завтрак, но молю, попробуйте их соленую версию, она ничем не хуже)

Ингредиенты.

• Творог (хорошенько отжать от сыворотки) 150 гр
• Манка (или 2 ст л муки, но на манке они более воздушные) 30 гр
• Яйцо 1 шт
• Сметана маложирная 2 ст л
• Петрушка или мята
• Сыр (пожеланию) 30 гр

Как сделать Ленивые вареники творожные с зеленой сметаной рецепт пошаговый

1. Смешиваем творог, манку и яйцо с добавлением пары щепоток сахара и соли. Мокрыми руками формируем маленькие шарики и указательным пальцем сплющиваем каждый из них (получается небольшое углубление).

2. Вскипятим воду, сделаем в ней воронку и отправляем по 1 варенику в воду, слегка помешивая, чтобы ничего не прилипло ни ко дну, ни к друг другу. Когда все вареники всплывут, тут же вынимаем их (примерно за 4-5 минут.

3. Для соуса в блендер отправим сметану, зелень, соль, немного перчика и пару ложек воды. При подаче на дно тарелки выливаем аккуратно соус и отправляем в него варенички.

Похожие рецепты