Готовим с Кухня Наизнанку Салат с фасолью, селёдкой и луком простой рецепт в домашних условиях. Здесь всё настолько просто, что даже рассказывать нечего. Ещё раз убедилась, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее!
Да, этот салат не поставишь на праздничный стол (хотя иногда подаю, когда приходят гости), но на каждый день - это отличная закусочка. Фасоль можно взять любую - белую или красную. Можно заранее фасоль отварить и остудить. Но я чаще всего использую консервированную.
Как сделать Салат с фасолью, селёдкой и луком рецепт пошаговый
1. Лук нарезаю кольцами (или полукольцами). Добавляю немного соли, сахар и уксус (я использую яблочный, но можно любой, конечно). Добавляю воду и оставляю на 15 минут.
2. Затем жидкость с лука сливаю. Фасоль промываю, выкладываю в салатник и добавляю мелко нарезанную селёдку. Сюда же - маринованный лук и зелень петрушки.
3. Заправляю ароматным подсолнечным маслом (нерафинированным) и перемешиваю. Очень вкусно! И выглядит аппетитно.