Готовим с
Кухня Наизнанку Салат с селедкой, зеленым горошком и луком простой рецепт в домашних условиях. Если любите
закуски с селёдкой, попробуйте этот салатик. Хотя, скорее всего, для вас этот рецепт не будет новым. Многие готовят и любят это блюдо. Готовится на раз-два-три. Самое сложное здесь - подготовить селёдку. Но у меня обычно есть
заготовки с уже нарезанной селёдкой, поэтому я трачу на приготовление такого салата несколько минут.
1. 1. Селедку разбираю на филе, удаляю все кости и нарезаю. Выкладываю нарезанную селедку в салатник. 2. Добавляю консервированный зелёный горошек. 3. Теперь лук и ароматное подсолнечное масло. Я обычно беру лук красный, он сладенький. Если же лук «злой», можно его предварительно замариновать - будет ещё вкуснее.
2. 4. Осталось все ингредиенты перемешать. И можно подавать. Насколько просто, настолько же и вкусно получается! Конечно, селёдку разобрать на филе, удалить все кости и нарезать - это не 2 минуты. Но я обычно солю селёдку сама (и не одну). Часть мы съедаем сразу (с луком и маслом).
3. А остальную селёдку я чищу, нарезаю на небольшие кубики, складываю в подходящий контейнер и замораживаю. Потом, когда вдруг резко захотелось “Селёдки под шубой”, например, достаю - и в салат. Очень выручает перед праздниками.