Картофельный Хашбраун

Готовим вкусный Картофельный Хашбраун драники как в макдональдс простой рецепт в домашних условиях. Хашбраун с салатом, творожным сыром и яйцом! Звучит вполне по-ресторанному! Традиционный хашбраун, в отличии от привычного драника, готовят без яйца и без муки.

Ингредиенты.

Картофель - 300 г
Лук - 50 г
Помидор - 50 г
Розмарин - 1 ч. л
Творожный сыр - 40 г
Листья салата - 2 шт
Яйца - 2 шт.
Соль по вкусу

Как сделать Картофельный Хашбраун рецепт пошаговый

1. Трем на мелкой терке сырой картофель и немного отжимаем его. Мелкая терка важна , именно она обеспечит «сцепку» хашбраунам. Лук измельчаем в блендере или так же трем на мелкой терке. Смешиваем отжатый картофель, лук, соль и сушеный розмарин.

2. Формируем две увесистые «котлеты» и выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем минуты по 4 с каждой стороны, в завершении можно закрыть крышку и подержать на слабом огне еще минуту.

3. Далее смазываем хашбрауны творожным сыром, кладём сверху листья салата (отлично подойдёт также руккола и шпинат) , кружочки помидора и завершаем композицию жареными яйцами обыкновенными

Похожие рецепты