Фриттата с сыром

Готовим вкусный блюдо Фриттата с сыром классическая простой рецепт в домашних условиях. Фриттата - итальянский сытный завтрак или ужин, который готовится из всего , что найдётся в холодильнике. Классическая фриттата готовится сначала на сковороде, а затем запекается в духовке. Мудрые ленивые кулинары ограничиваются сковородой, получается не менее вкусно, но гораздо быстрее.

Ингредиенты.

Яйца - 4 шт.
Молоко - 70 мл
Картофель отварной - 150 г
Перец сладкий - 80 г
Зелень - 10 г
Сыр - 50 г
Соль по вкусу

Как сделать Фриттата с сыром рецепт пошаговый

1. Нарезаем отварной картофель кубиком. У перца срезаем хвостик, убираем сердцевину и также нарезаем кубиком. Отправляем овощи на разогретую сковороду с растительным маслом и подрумяниваем буквально три минуты. Огонь средний.

2. В чашку разбиваем яйца, добавляем молоко и щепотку соли. Тщательно перемешиваем вилкой. Добавляем к овощам рубленную зелень, перемешиваем. Заливаем яичной смесью овощи и обильно посыпаем блюдо тертым сыром.

3. Закрываем сковороду крышкой и ждем 4 минуты до полного приготовления. Огонь средний. P. S.: если нет в наличии уже отваренного картофеля, то картофель моем, очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности 20 минут.

Похожие рецепты