Итальянская Фриттата классическая на сковороде

1. Нарезать 1 луковицу на четвертинки. Оливковое масло. Обжарить лук до румяности. Отжать лук от оливкового масла. 3 крупные картофелины. Нарезать на четвертинки. Обжарить картофель до румяности. Выложить картофель на сковороду и не переворачивать 5 минут. Чтобы картофель хорошо подрумянился. Я перемешала картофель, чтобы он покрылся растительным маслом. Жарить картофель на 5 минут. Это секрет вкусной жареной картошки. Не нужно часто ее перемешивать.

2. Перемешать и обжарить еще 2-3 минуты. Таким образом, обжарить до полной готовности. Ориентируйтесь на нагрев своей плиты, чтобы у вас ничего не подгорело. Немного петрушки и укропа. Это четвертый необязятельный ингредиент. Также мне захотелось добавить еще и 5-й ингредиент :) Чеснок. Поэтому получилось не 3 ингредиента, а 5. 1 зубчик чеснока. Уже очень вкусно!

3. Пахнет умопомрачительно! Но остался еще один последний ингредиент. Чтобы из вкусной картошки сделать фритату. 4 яйца. Черный молотый перец. Соль по вкусу. Я добавляю 0,5 ч.л. соли. Накрыть крышкой и жарить на маленьком огне, пока яйца хорошо приготовятся. Обжарить 1-2 минуты с другой стороны, не накрывая крышкой.

4. Кушать фритату обязательно нужно горячей. Потому что картошка самая вкусная, пока она свежая и горячая. Очень вкусно! Картошка мягкая и нежная. Фритата очень ароматная благодаря чесноку, укропу и петрушке. Очень вкусно и просто!