Ленивый плов с фаршем и рисом на сковороде

1. 600 г любого мяса. Перемолоть на фарш. Нарезать 1 луковицу на мелкие кубики. Натереть 1 морковь на крупной терке или нарезать соломкой. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить лук до мягкости. Добавить морковь и обжарить еще 1-2 минуты. Налить немного растительного масла.

2. Обжарить фарш на сильном огне. Увеличить нагрев. Обжарить фарш, разбивая комочки лопаткой. Обжарить фарш до легкой румяности. Перемешать фарш с овощами. Уменьшить огонь. Добавить 2 зубчика чеснока. 300 г риса. Я заранее промыла рис. Посолить и поперчить по вкусу. Если вы любите чеснок, то можно добавить еще несколько зубчиков.

3. Выложить чеснок и 1 лавровый лист. 3 стакана (600 мл) воды. Накрыть крышкой. Уменьшить огонь. Варить где-то 15-20 минут до полной мягкости риса. Посмотрите, какое красивое блюдо получилось.

4. Очень вкусно! Рис с овощами и с фаршем! Быстро и просто! Все готовится в одной сковороде. Не нужно мыть много посуды! Отличное блюдо на обед или ужин. Это упрощенная версия плова. Пока! До новых вкусных рецептов!