Ингредиенты.
На форму 14 см
Яйца - 105 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 98 гр
Лимонный сок - 1 ст.ложка
Ликер «лимончелло» - 15-20 гр
Экстракт Ванили - несколько капель
1. Взбиваем яйца с сахаром до плотной, густой массы и побеления. Добавляем: ликер, лимонный сок, экстракт Ванили, перемешиваем.
2. Частями вводим просеянную муку и перемешиваем. Ставим
бисквит в духовку, разогретую до 180 гр 25-30 минут (до сухой зубочистки).
3. Бисквит остужаем и достаем из кольца, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем для «созревания».