Простые рецепты

Морковный бисквит для торта без масла

Морковный бисквит для торта без масла рецепт
Готовим вкусный Морковный бисквит для торта без масла простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим ароматный морковный бисквит без добавления растительного масла, один раз попробовав, Вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова, готовится просто, получается очень вкусным как в торте, так и сам по себе, морковь совершенно не чувствуется, такой бисквит можно приготовить заранее и заморозить, после разморозки он становится даже еще вкуснее, подготовим все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты.

210 гр. пшеничной муки высшего сорта (1,5 стакана)
1,5 ч.л. разрыхлителя (10 гр.)
50 гр. грецких орехов
3 яйца (вес без скорлупы 165 гр.)
200 гр. сахара (1 стакан)
200 гр. сырой моркови, натёртой на мелкой терке
Щепотка соли

+ Дополнительно - специи по вкусу:
1/4 ч.л. кардамона
Можно добавить апельсиновую или лимонную цедру
1/3 ч.л. розмарина
1/2 ч.л. корицы

Форма диаметром 20 см
Выход: 740 гр.

Видео рецепт

Видео Морковный бисквит для торта без масла рецепт Смотреть

Как сделать Морковный бисквит для торта без масла рецепт пошаговый

1. Морковь нужно натереть на мелкой терке, пшеничную муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем через сито, по желанию добавляем специи, я добавила розмарин, корицу и кардамон, Вы можете их исключить или заменить на свои любимые, также можно добавить апельсиновую или лимонную цедру, грецкие орехи измельчаем любым удобным способом и добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем и пока отставляем в сторону, помещаем яйца в глубокую емкость, добавляем щепотку соли, высыпаем сахар и начинаем взбивать, взбиваем яйца с сахаром до белой пышной массы, во взбитую яично-сахарную массу добавляем морковь и перемешиваем лопаткой.
2. Теперь в два захода добавляем сухие ингредиенты и замешиваем тесто, вот такое тесто должно получиться, я буду выпекать в раздвижном кольце, установленном в диаметре 20 сантиметров, делаем донышко из фольги, стенки кольца смазывать маслом не нужно, сразу устанавливаем кольцо на противень, выкладываем тесто, выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке приблизительно 40 минут.
3. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой или легким надавливанием пальцем на бисквит, поверхность должна пружинить, и не должен оставаться след от пальца, готовый бисквит переворачиваем вверх дном и оставляем остывать, после полного остывания снимаем фольгу и вырезаем бисквит из кольца, заворачиваем его в пищевую пленку и даем отлежаться в холодильнике.
4. Чтобы влага в нем равномерно распределилась, в холодильнике бисквит можно хранить трое суток, в замороженном виде бисквит можно хранить два месяца, главное тщательно обернуть его пищевой пленкой, такой бисквит можно разрезать на три коржа и использовать для сборки торта.
Похожие рецепты
Морковный торт с мандариновым желе Морковный торт с мандариновым желе
Морковный творожник Морковный творожник
Морковный бисквит для рулета Морковный бисквит для рулета
Морковный торт с кремом чиз на сливках и карамелью Морковный торт с кремом чиз на сливках и карамелью
Кето ПП морковный торт без сахара из миндальной муки Кето ПП морковный торт без сахара из миндальной муки
Пышный Шифоновый бисквит классический для торта Пышный Шифоновый бисквит классический для торта
Морковный крем суп с кокосовым молоком Морковный крем суп с кокосовым молоком
Быстрый шоколадный бисквит на кефире и какао Быстрый шоколадный бисквит на кефире и какао
Морковный торт со сметанным кремом классический Морковный торт со сметанным кремом классический
Пышный медовый бисквит для торта Пышный медовый бисквит для торта
Морковный пирог с изюмом и штрейзелем Морковный пирог с изюмом и штрейзелем
Лимонный бисквит Лимонный бисквит
Шоколадный бисквит из яблочного пюре Шоколадный бисквит из яблочного пюре
Фисташковый бисквит для торта из пасты Фисташковый бисквит для торта из пасты
Пряный морковный кекс Пряный морковный кекс
Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом
Шоколадный бисквит на молоке Шоколадный бисквит на молоке
Цитрусовый торт Мандарин Апельсин Грейпфрут с крем чиз Цитрусовый торт Мандарин Апельсин Грейпфрут с крем чиз
Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом
Шифоновый шоколадный бисквит для торта пышный Шифоновый шоколадный бисквит для торта пышный
Торт «Птичье молоко» с желатином и сливками Торт «Птичье молоко» с желатином и сливками
Шоколадный бисквит для кейк попсов Шоколадный бисквит для кейк попсов
Кокосовый Торт Рафаэлло с кремом чиз Кокосовый Торт Рафаэлло с кремом чиз
Торт Шахматы с кремом из сгущенки Торт Шахматы с кремом из сгущенки
Морковный торт с кокосовым кремом Морковный торт с кокосовым кремом
Кокосовый бисквит Кокосовый бисквит
Йогуртовый бисквит Йогуртовый бисквит
Шоколадный бисквит для рулета Шоколадный бисквит для рулета
Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром
Морковный кекс с орехами и черносливом Морковный кекс с орехами и черносливом
Торт Тирамису с маскарпоне без печенья Торт Тирамису с маскарпоне без печенья
Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара
Постный морковный торт домашний Постный морковный торт домашний
Шоколадный торт в микроволновке с какао и бананом Шоколадный торт в микроволновке с какао и бананом
Морковный крем суп Морковный крем суп
Пышный бисквит на 6 яиц классический для торта Пышный бисквит на 6 яиц классический для торта
«Шаманим» 2023 - 2024