Бутерброды с сыром, тыквой и мандаринами

Готовим с Клопотенко вкусные Бутерброды с сыром, тыквой и мандаринами простой рецепт в домашних условиях. Люди делятся на два типа: те, кто охотно берется готовить новые сочетания, и те, кто сейчас скептически изгибают бровь, читая название рецепта. Если вы относитесь к последним, то рекомендуем отбросить стереотипы и погрузиться в мир изысканных вкусов. Хрустящий багет, сладкая карамелизированная тыква, сыр и мандарин — это идеальное, продуманное сочетание. И только посмотрите, как изысканно выглядят такие канапе, настоящая звезда праздничного стола!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КАНАПЕ С СЫРОМ
Почему именно Старый Голландец от Комо? Потому что этот сыр созревает дольше обычных сыров — целых 2 месяца, а еще он идеально подходит к теплым салатам, рыбным блюдам и даже десертам. Вкус Старого Голландца хорошо сочетается с цитрусовыми нотками мандарина и сладостью тыквы.

Микрогрин можете выбрать себе по вкусу, например, кресс-салат или горох отлично подойдут.

Ингредиенты.

200 г тыквы
1 упаковка сыра
1 багет
1 мандарин
2 ст. л. сахара
20 г сливочного масла
микрогрин по вкусу

Как сделать Бутерброды с сыром, тыквой и мандаринами рецепт пошаговый

1. Подготовьте ингредиенты: 1 мандарин и 200 г тыквы почистите от кожуры. Мандарин разберите на дольки, а тыкву нарежьте маленькими кубиками. С помощью острого ножа или экономки порежьте сыр тонкими слайсами.

2. На разогретую сковороду высыпьте 2 ст. л. сахара, сначала выставьте максимальный огонь, а затем немного убавьте. Дождитесь, пока сахар растает, при этом его не помешивая. К растаявшему сахару добавьте 20 г сливочного масла.

3. Когда и масло тоже растает — выложите на сковороду нарезанную кубиками тыкву. Жарьте, помешивая 3-4 минуты. Багет нарежьте ломтиками и подсушите на сухой сковороде.

4. На горячий багет выложите ломтик сыра, сверху обжаренную тыкву, далее закрученный ломтик сыра и мандарин. При необходимости зафиксируйте канапе шпажкой.

Похожие рецепты