Запечённые креветки в духовке со сливочным маслом и сыром

1. У креветок удалить голову. С помощью ножниц по спине надрезать панцирь и удалить кишечную вену. Тонким ножем на креветке сделать надрез так, чтобы две её половинки держались на хвостике. После креветки промыть и обсушить бумажным полотенцем.

2. Соединить сливочное масло (комнатной температуры), чеснок (через пресс) и измельченную зелень петрушки. Перемешать до однородности.

3. Выложить креветки на противень застеленный пергаментом и немного посолить. Смазать каждую креветку сливочным маслом и посыпать сыром. Выпекать в разогретой духовке до 200°С.