1. У грибов удалить ножки и очистить внутреннюю часть. Смешать соль, паприку, сметану и тщательно смазать гриб полученной смесью.
2. Мясо пропустить через мясорубку с луком и зеленью, добавить специи (соль, черный перец, паприку) и перемешать.
3. Грибы переложить с форму для запекания из фарша сформировать шары и поместить внутрь.
4. Отправить в заранее разогретую духовку запекаться при 200 градусах примерно 25-30 минут, за 5 минут посыпать сыром.