Салат Грибная Поляна с шампиньонами маринованными и курицей

1. Взять емкость (кастрюля, миска зависит какой формы у вас будет салат и застелить ее пленкой. Если есть кондитерское кольцо, можно использовать его, но тогда укладка слоев будет снизу вверх. Выложить на дно шампиньоны шапочкой вниз. Укроп и петрушку нарезать, посыпать грибы и слегка смазать майонезом.

2. Выложить слой натертого сыра, смазать тонким слоем майонеза. Следующий слой - вареная морковь, натёртая на тёрке. И её смазать тонким слоем майонеза. Посолить по вкусу. Далее идёт слой тертых вареных яиц, смазанных майонезом. Огурцы мелко нарезать и выложить на яичный слой.

3. Этот слой майонезом смазывать не надо. Отварное куриное мясо мелко нарезать и выложить на огурцы. Смазать тонким слоем майонеза. Картофель отварить "в мундире". Остудить, очистить от кожуры.

4. Картофель натереть на терке и выложить на слой с курицей. Смазать картофель тонким слоем майонеза. Посолить по вкусу. Накрыть емкость пищевой плёнкой и слегка прижать салат, чтоб ингредиенты уплотнились.

5. Убрать емкость с салатом в холодильник часа на два. Перед подачей емкость с салатом аккуратно перевернуть на блюдо так, чтоб шампиньоны оказались вверху. Приятного аппетита!