Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Кремы

Сметанно шоколадный крем

Сметанно шоколадный крем рецепт
Готовим с Люда Изи Кук вкусный Сметанно шоколадный крем густой для торта простой рецепт в домашних условиях. Хочу поделиться с вами рецептом густого шоколадного крема на сметане. готовится этот сметанный крем очень просто и быстро буквально за пару минут и получается с очень насыщенным шоколадным вкусом. Таким кремом можно промазывать коржи у торта. Он подходит для рулетов, для пирожных. С ним можно делать лёгкие украшения. Для приготовления крема мне понадобится.

Ингредиенты.

Какао ... 15 г
Шоколад черный 55-65 % ... 200 г
Сметана 20-30 % ... 500 г
Сахарная пудра ... 100 г

Видео рецепт

Видео Сметанно шоколадный крем рецепт Смотреть

Как сделать Сметанно шоколадный крем рецепт пошаговый

1. В первую очередь надо растопить шоколад. Делайте это любым удобным для вас способом, либо на водяной бане, либо в микроволновке. Я буду топить в микроволновке короткими импульсами примерно по 15 секунд каждый раз хорошо перемешивая, чтобы шоколад не свернулся.
2. Для рецепта я использую шоколад с содержанием какао 65%. Шоколад надо оставить остыть до комнатной температуры. В сметану всыпаю сахарную пудру. Сметану лучше использовать жирную 25-30 % Хорошо перемешиваю. Просеиваю какао. Перемешиваю. Теперь в полученную массу небольшими порциями.
3. Примерно в четыре приёма добавляю шоколад комнатной температуры. Вливаю и сразу же перемешиваю. По мере добавления шоколада крем всё больше густеет.
4. В итоге получается вот такой замечательный сметанный шоколадный крем с насыщенным шоколадным вкусом. И он такой плотный с ним можно делать различные украшения не слишком сложные.
Похожие рецепты
Сметанно масляный заварной крем для торта Сметанно масляный заварной крем для торта
Творожный крем со сливками и сахарной пудрой Творожный крем со сливками и сахарной пудрой
Сметанный крем из сливочного сыра и сгущенки для торта Сметанный крем из сливочного сыра и сгущенки для торта
Сметанный крем для блинного торта Сметанный крем для блинного торта
Сметанный крем с шоколадом белым для торта Сметанный крем с шоколадом белым для торта
Творожно сметанный крем с сахарной пудрой для торта Творожно сметанный крем с сахарной пудрой для торта
Густой крем из сметаны, сливок и сахарной пудры Густой крем из сметаны, сливок и сахарной пудры
Кофейный крем для торта со сливками и капучино Кофейный крем для торта со сливками и капучино
Сметанный крем для торта в домашних условиях Сметанный крем для торта в домашних условиях
Быстрый шоколадный торт на сметане Быстрый шоколадный торт на сметане
Белковый заварной крем для торта Белковый заварной крем для торта
Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом
Шоколадный ганаш на сливках для покрытия торта Шоколадный ганаш на сливках для покрытия торта
Шоколадный блинный торт с творожным сыром Шоколадный блинный торт с творожным сыром
Шоколадный Бенто торт с вишней Шоколадный Бенто торт с вишней
Торт Спартак с сметанно заварным кремом с черносливом Торт Спартак с сметанно заварным кремом с черносливом
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Заварной кокосовый крем постный без яиц Заварной кокосовый крем постный без яиц
Шоколадный Торт Наполеон с шоколадным кремом пломбир Шоколадный Торт Наполеон с шоколадным кремом пломбир
Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта
Домашний белковый заварной крем для украшения торта Домашний белковый заварной крем для украшения торта
Торт Рулет Медовик со сметанным кремом Торт Рулет Медовик со сметанным кремом
Крем Чиз на масле для торта Юлии Смолл Крем Чиз на масле для торта Юлии Смолл
Торт Медовик Тирамису Торт Медовик Тирамису
Сливочный крем из сыра маскарпоне и сливок для торта Сливочный крем из сыра маскарпоне и сливок для торта
Белково масляный крем для торта Белково масляный крем для торта
Шоколадный крем для прослойки бисквита торта Шоколадный крем для прослойки бисквита торта
ПП Шоколадно Ореховый торт с фундуком ПП Шоколадно Ореховый торт с фундуком
Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом
Шоколадный торт Медовик с вишней и сметаной Шоколадный торт Медовик с вишней и сметаной
Трюфельный шоколадный Торт на сковороде Трюфельный шоколадный Торт на сковороде
Крем из маскарпоне, сгущенки и масла для торта Крем из маскарпоне, сгущенки и масла для торта
Торт Прага классический в домашних условиях Торт Прага классический в домашних условиях
Шоколадный крем-чиз Шоколадный крем-чиз
Быстрый крем из зефира и масла сливочного Быстрый крем из зефира и масла сливочного
Блинные рулетики с начинкой кремом и шоколадным соусом Блинные рулетики с начинкой кремом и шоколадным соусом
Новые рецепты
Глазурь для кулича на желатине без яиц Глазурь для кулича на желатине без яиц
Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока
Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры
Сахарная глазурь на агар агаре для куличей Сахарная глазурь на агар агаре для куличей
Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц
Творожный крем на сливках и сахарной пудре Творожный крем на сливках и сахарной пудре
Творожный крем со сгущенкой и сливочным маслом Творожный крем со сгущенкой и сливочным маслом
Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта
Апельсиновый крем постный для торта Апельсиновый крем постный для торта
Заварной кокосовый крем постный без яиц Заварной кокосовый крем постный без яиц
Шоколадно банановый крем постный для торта Шоколадно банановый крем постный для торта
Глазурь для кулича Швейцарская меренга Глазурь для кулича Швейцарская меренга
Глазурь которая не крошится и не липнет Глазурь которая не крошится и не липнет
Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича
Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях
Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов
Шоколадный крем чиз на масле и какао Шоколадный крем чиз на масле и какао
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты