Готовим Куриные шашлычки с кабачком и киви простой рецепт в домашних условиях. Этот маринад подходит и для свинины и для говядины. В киви очень много кислот, которые разрыхляют мясо, делая его более мягким. Но я все же советую брать мясо куриных бёдер, оно калорийнее, но выходит вкуснее.
Как сделать Куриные шашлычки с кабачком и киви рецепт пошаговый
1. Для маринада в блендере измельчаем очищенный киви, оливковое масло, чеснок, кинзу и специи.
2. Нарезаем грудку и отправляем в маринад на 30 мин. Нанизываем поочерёдно на шпашки кусочки курицы и цукини.
3. Обжариваем в общей сложности 10 мин на гриле или сковороде, поочерёдно прокручивая шашлычки. Подаём с любым гарниром или наслаждаемся как самостоятельным блюдом.