Куриные шашлычки с кабачком и киви

Готовим Куриные шашлычки с кабачком и киви простой рецепт в домашних условиях. Этот маринад подходит и для свинины и для говядины. В киви очень много кислот, которые разрыхляют мясо, делая его более мягким. Но я все же советую брать мясо куриных бёдер, оно калорийнее, но выходит вкуснее.

Ингредиенты.

• Киви 1 ШТ
• Зубчик чеснока 1 шт
• Куриная грудка 120 гр
• Оливковое масло 1 ст л
• Цукини (или кабачок)
• Кинза
• Специи: соль, лимонный перец (можно просто перец)

Как сделать Куриные шашлычки с кабачком и киви рецепт пошаговый

1. Для маринада в блендере измельчаем очищенный киви, оливковое масло, чеснок, кинзу и специи.

2. Нарезаем грудку и отправляем в маринад на 30 мин. Нанизываем поочерёдно на шпашки кусочки курицы и цукини.

3. Обжариваем в общей сложности 10 мин на гриле или сковороде, поочерёдно прокручивая шашлычки. Подаём с любым гарниром или наслаждаемся как самостоятельным блюдом.

Похожие рецепты