Куриные шашлычки на шпажках из филе в духовке

Готовим Куриные шашлычки на шпажках из филе в духовке простой рецепт в домашних условиях. Продолжаем делиться оригинальными рецептами к новогоднему столу 🎄

Ингредиенты.

🍗 Куриное филе (малое) - 500 гр.
🟠 Мандарины - 300 гр.
🐟 Рыбный соус - 60 мл.
🍡 Тростниковый сахар - 60 гр.
🍚 Рисовый уксус - 30 мл.
🍯 Жидкий мед - 20 гр.
🧄 Чеснок - 2 зубчика (1 если большой)
Свежий имбирь - кусок 3 см
🌾 Смесь белого и черного кунжута 2 ст.л.
🥜 Арахис жареный соленый - 50 гр.
🍡 Деревянные шпажки
🥗 Зеленый лук
🥬 Салатные листья

Как сделать Куриные шашлычки на шпажках из филе в духовке рецепт пошаговый

1. 1. Малое куриное филе положите в миску, добавьте половину рыбного соуса, столовую ложку сахара (из общего объема) и столовую ложку сока мандарина. Перемешайте и оставьте на 2 часа. 2. Затем нарежьте филе небольшими кусочками. 3. Насадите курицу на шпажки по 4-5 кусочков в зависимости от размера и отставьте в сторону.

2. 4. В маленький сотейник положите мед, сахар, рисовый уксус, рыбный соус, натертые имбирь и чеснок и поставьте на огонь. 5. Варите до состояния густого сиропа. 6. Смажьте получившимся соусом куриные шашлычки. 7. Запекайте при 185С 10 минут.

3. 8. Затем достаньте, переверните, еще раз смажьте соусом и запекайте еще 10 минут. 9. Готовые шашлычки обваляйте в смеси кунжута и мелко нарубленного арахиса. 10. Выложите на блюдо с салатными листьями, посыпьте зеленым луком и подавайте к столу.

Похожие рецепты