Салат с лапшой фунчозой и овощами

Готовим вкусный Салат с лапшой фунчозой и овощами в домашних условиях простой рецепт.

Ингредиенты.

НА 2 ПОРЦИИ

• Лапша фунчоза - 150 г
• Огурец - 100 г
• Морковь - 50 г
• Красный болгарский перец - 50 г
• Зеленый лук - 30 г
• Кинза - 15 г
• Дроблёный арахис - 20 г

Для заправки:
• Соевый соус - 30 г
• Рисовый уксус -20 г
• Мёд - 15 г
• Кунжутное масло - 10 г
• Рубленый чеснок - 5 г
• Молотый имбирь - 5 г

Пищевая ценность
Белки 6 г
Жиры 10 г
Углеводы 80 г
424 ккал на порцию

Как сделать Салат с лапшой фунчозой и овощами рецепт пошаговый

1. Приготовьте лапшу фунчоза в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и промойте лапшу еще раз. Отложите в сторону.

2. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло, чеснок и имбирь для заправки. Нарежьте морковь, огурец, перец соломкой, порубите лук и кинзу.

3. В большую миску выложите готовую лапшу фунчоза, нарезанные огурец, морковь, красный болгарский перец, зеленый лук и кинзу.

4. Полейте салат заправкой и перемешайте: Перед подачей посыпьте салат дробленым арахисом.

Похожие рецепты