Азиатский салат из битых огурцов

Готовим вкусный Азиатский салат из битых огурцов простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

НА 1 ПОРЦИЮ

• Большой гладкоствольный огурец - 1 шт. (300 г)
• Чеснок - 1 зубчик (натереть)
• Натёртый свежий имбирь - 1.5 ч.л.
• Рисовый уксус - 15 мл
• Соевый соус — 15 мл
• кунжутное масло - 1/2 мл
• Кленовый сироп - 16 ч.л.
• Молотый острый красный перец - 1/4-1/2 ч.л.
• Зелёный лук - 1 стебель
• Семена кунжута - 9 г

Пищевая ценность
Белки 7г
Жиры 12 г
Углеводы 29 г
Ккал 229
Общий вес порции 389 г

Как сделать Азиатский салат из битых огурцов рецепт пошаговый

1. В ёмкости смешайте чеснок, имбирь, уксус, соевый соус, кунжутное масло, кленовый сироп и красный перец. У огурца отрежьте “попки”, разрежьте его пополам вдоль (по длинной стороне).

2. Положите огурец на разделочную доску разрезом вниз, а затем скалкой или сковородой раздавите каждую половину, пока она не расколется. Затем размякшие, расколотые половинки нарежьте тонкими кусочками.

3. Переложите огурцы в миску с заправкой и всё тщательно перемешайте. Добавьте кунжут и нарезанный зелёный лук. По желанию можно оставить в холодильнике на час перед тем, как подавать.

Похожие рецепты