Простые рецепты

Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо

Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо рецепт
Готовим вкусный Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

НА 2 ПОРЦИИ

Для основы:
• Киноа (Мистраль) - 80 г
• Черная фасоль - 60 г
• Сладкий картофель - 150 г
• Рубленый кейл - 1 горсть
• Авокадо, нарезанный ломтиками - 1 шт.
• Помидоры черри - 100 г
• Нарезанный красный лук - 15 г
• Рубленая кинза - 1 пучок

Для заправки:
• Тахини - 50 г
• Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
• Вода - 2 ст. л.
• Кленовый сироп - 1 ст. л. (15 г)
• Чеснок - 1 рубленый зубчик
• Соль - щепотка

Пищевая ценность
Белки 20 г
Жиры 23 г
Углеводы 73 г
Ккал 585
Общий вес порции 334 г

Как сделать Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо рецепт пошаговый

1. Фасоль замочите на ночь. Отварите киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Сладкий картофель нарежьте кубиками и сварите до готовности (либо запеките в кожуре заранее на 150°С в течение 50 минут).
2. В небольшой ёмкости смешайте тахини, лимонный сок, воду, кленовый сироп, чеснок и соль, что бы приготовить заправку.
3. Соберите боул: выложите киноа, черную фасоль, сладкий картофель, кейл, авокадо, помидоры черри, красный лук и кинзу. Полейте сверху заправкой.
Похожие рецепты
Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа
Суп-пюре из корня сельдерея, цветной капусты и бататом Суп-пюре из корня сельдерея, цветной капусты и бататом
Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке
Зеленый смузи из шпината, банана и авокадо Зеленый смузи из шпината, банана и авокадо
Азиатский салат из битых огурцов Азиатский салат из битых огурцов
Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами
Кесадилья с песто Кесадилья с песто
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Салат с лапшой фунчозой и овощами Салат с лапшой фунчозой и овощами
Салат с киноа, авокадо и помидорами Салат с киноа, авокадо и помидорами
Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо
Суп пюре с цветной капустой и булгуром Суп пюре с цветной капустой и булгуром
Салат из фенхеля и авокадо Салат из фенхеля и авокадо
Зелёная гречка с грибами и авокадо Зелёная гречка с грибами и авокадо
Блинчики из зеленой гречки с тыквенным песто Блинчики из зеленой гречки с тыквенным песто
Бейгл с авокадо и веганским крем-чизом Бейгл с авокадо и веганским крем-чизом
Суп Свекольник без мяса Суп Свекольник без мяса
Брокколи с морковью и киноа Брокколи с морковью и киноа
Тартар из лосося с авокадо классический Тартар из лосося с авокадо классический
Крем суп из пастернака на кокосовом молоке Крем суп из пастернака на кокосовом молоке
Салат из авокадо, помидора и апельсина Салат из авокадо, помидора и апельсина
Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов
Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо
Лобио из красной фасоли по грузински Лобио из красной фасоли по грузински
Батат фаршированный фасолью и гранатом Батат фаршированный фасолью и гранатом
Салат Табуле с киноа и помидорами Салат Табуле с киноа и помидорами
Суп карри с чечевицей и картошкой Суп карри с чечевицей и картошкой
Шоколадно банановый смузи с вишней Шоколадно банановый смузи с вишней
Запеченные овощи в духовке соломкой с соусом дзадзики Запеченные овощи в духовке соломкой с соусом дзадзики
Cпринг роллы из рисовой бумаги с овощами и тофу Cпринг роллы из рисовой бумаги с овощами и тофу
Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом
Оладьи из гречневой муки с морковью Оладьи из гречневой муки с морковью
Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами
Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем
«Шаманим» 2023 - 2024