• Шпинат свежий — 30 г • Руккола — 20 г • Шампиньоны - 100 г • Стебель сельдерея - 100 г • Киноа сухое - 40 г • Сок апельсина - 1 ст.л. • Сок лимона - 1/2 ч.л. • Масло кунжутное - 1/3 ч.л. • Семена кунжута и конопли
Пищевая ценность Белки 11,98 г Жиры 8,92 г Углеводы 28,16 г Ккал 119,27 Общий вес порции 210 г
Как сделать Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа рецепт пошаговый
1. Зелень переберите, промойте. Киноа залейте водой, доведите до кипения, затем на небольшой температуре варите до готовности под крышкой. Грибы нарежьте на 2 части, посолите и запекайте 15 минут при 180 С°.
2. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Для заправки смешайте сок апельсина, сок лимона и кунжутное масло. На зелень выложите запеченные грибы и свежий сельдерей.
3. Полейте заправкой, посыпьте семенами. * Для увеличения количества белка можно добавить к блюду вареное яйцо или 50 г