Вегетарианский салат из вареной свеклы и моркови

Готовим вкусный Вегетарианский салат из вареной свеклы и моркови простой рецепт в домашних условиях. Хочу поделиться рецептом одного очень простого блюда. Это вкусный и полезный салат из вареной свеклы и моркови. Предложу вегетарианский и веганский рецепты приготовления. Мне этот рецепт свекольного салата нравится тем, что он легко готовится, содержит много витаминов, благотворно влияет на работу желудка, кишечника и других органов. А ещё он просто очень вкусный.

Поэтому готовлю я его частенько. И для меня он такой сытный, что этот салат я ем обычно в обед, отдельно от других блюд. И такие вегетарианские рецепты с удовольствием могут добавить в свой рацион не только приверженцы растительного питания. Салат из свеклы и моркови очень полезен для всех. В этом блюде повышенная концентрация витамина А (каротина) и витаминов группы В. Польза вареной свеклы и моркови подробнее представлена в описании к этому видео. В составе рецепта нет чеснока и острых специй, поэтому такой салат можно включать в рацион практически всем на регулярной основе.

Для того чтобы приготовить свекольный салат, мы возьмём следующие ингредиенты: две свёклы, пять средних морковок, 200 г деревенской сметаны, один большой пучок свежей зелени (у меня укроп и петрушка), соль и молотый чёрный перец по вкусу. Для того, чтобы получить веганский рецепт салата, нужно заменить один ингредиент - деревенскую сметану. Вместо неё возьмите любое сыродавленное растительное масло, которое вам больше нравится. Подойдёт, например, и подсолнечное, и льняное. Почему нужно использовать именно сыродавленное масло, я расскажу в отдельной лекции.