Салат из моркови, пекинской капусты и кукурузы

1. Для этого вкусного и быстрого салата я беру 150 г пекинской капусты. также отлично подойдёт молодая белокочанная капуста. нарезаем её как можно тоньше, тонкой стружкой. к измельчённой капусте добавляем полбанки (это 170 г) нежной консервированной кукурузы. Дальше мы потрём на тёрке одну сырую морковь. У меня морковь сегодня фиолетовая. я впервые использую такую. Кстати, фиолетовая морковь является прародительницей привычной нам оранжевой моркови. измельчённая морковка идёт в салат.

2. Салат у нас будет витаминным. поэтому мы возьмём укроп и немного зелёного лука. Зелень порубим мелко. я думаю все знают как аппетитно пахнет сочетание укропа и зелёного лука. душистая зелень также отправляется в наш полезный салат. все ингредиенты объединит простая, но удачная заправка. Для заправки берём две столовых ложки полезного не рафинированного растительного масла. на ваш выбор. у меня это масло грецкого ореха.

3. Также сюда добавляем полторы столовых ложки натурального яблочного уксуса. Четверть чайной ложки соли. пол чайной ложки не острой горчицы и одну чайную ложку мёда. ингредиенты тщательно перемешиваем. наша заправка получается просто замечательной. мы её выливаем конечно же в наш быстрый и вкусный салат. видите салат очень простой, готовится за минуты. И при этом он очень вкусный, полезный и недорогой. обязательно попробуйте этот салат. я думаю вы останетесь довольны.