Картошка слайсами запеченная в духовке в сливочном масле

1. Для этого вкуснейшего блюда я беру 700 г картофеля. картофель нарезаем тонкими кружочками. в общем чем тоньше, тем лучше. вот так! измельчённый картофель высыпаю в воду и промываю. сливаю воду и помещаю картофель в кастрюлю. и опять заливаю картошку чистой водой. кастрюлю ставлю закипать на плиту. после закипания картофель варим совсем недолго, буквально одну минуту. и сливаем воду. подготовим форму для запекания.

2. Хорошо смажем её кусочком сливочного масла. дальше картофель в форму будем выкладывать таким способом: картофель кладём тонким слоем вот так внахлёст. затем этот слой слегка посолим, добавим чуть-чуть молотого перца и смажем растопленным сливочным маслом. за основу приготовления этого картофеля я взяла классический французский рецепт картофеля "Анна". дальше опять выкладываем картошку в один слой. и снова только поперчим, только подсолим и смажем растопленным сливочным маслом.

3. Больше никаких других добавок, никаких других ингредиентов. выкладываем картофель слой за слоем. и обязательно щедро смазываем маслом. что касается пропорций, то на 700 г картофеля уходит 40 г сливочного масла. теперь эту ароматную композицию ( она очень аппетитно пахнет растопленным сливочным маслом) отправим в разогретую духовку выпекаться при 200° Цельсия или 392 градуса Фаренгейта.

4. Через 20-25 минут потрясающе вкусный картофель готов! очень жаль, что нельзя передать через камеру этот фантастический аппетитный аромат 😋 Запечённый сливочный картофель! но вы всегда можете приготовить сами и попробовать это простое ресторанное блюдо французской кухни.