Тонкие кислые блины на кислом молоке с дырочками

Готовим Тонкие кислые блины на кислом молоке с дырочками простой рецепт в домашних условиях. Как приготовить блины на простокваше с воздушными пузырьками?

Ингредиенты.

Кислое молоко 300 мл
Вода 300 мл
Сахар 1 стол.л.
Разрыхлитель 1 чайн. л.
Пшеничная мука 200 гр
Яйца 2 шт.
Подсолнечное масло 4 стол. л.
Ванилин (на кончике ножа) по вкусу
Соль 0.5 чайн. л.

СМАЗЫВАНИЕ:
Сливочное масло 20

Видео рецепт

Видео Тонкие кислые блины на кислом молоке с дырочками рецепт

Как сделать Тонкие кислые блины на кислом молоке с дырочками рецепт пошаговый

1. Подготовьте все необходимые компоненты. Взбейте яйца с сахаром до полного растворения. Добавьте ароматный ванильный экстракт. Влейте кисломолочное молоко к яичной смеси. Тщательно перемешайте. Муку просейте вместе с разрыхлителем и немного соли, постепенно добавляя в тесто.

2. Добейтесь однородной консистенции без комочков. Приведите воду к кипению и быстро, постоянно помешивая, вливайте ее в тесто. Подсолнечное масло аккуратно добавьте в смесь и хорошо перемешайте.

3. Сковороду разогрейте на среднем огне, смажьте ее тонким слоем масла. Заливайте тесто на сковороду и обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блины укладывайте один на другой, при желании смазывая края нежным сливочным маслом.

Похожие рецепты