Закуска тарталетки с курицей, ананасами и помидорами

1. 300 г консервированных ананасов нарезаем небольшими кубиками. 2 средних помидора разрезаем на четыре части и вырезаем семена. Мякоть помидоров нарезаем небольшими кубиками. 300 г отварной куриной грудки тоже нарезаем небольшими кусочками.

2. В миску кладем нарезанные ананасы, мясо курицы и помидоры. Сюда же выдавливаем 2 зубчика чеснока через пресс. Начинку заправляем одной столовой ложкой майонеза и хорошо перемешиваем. Если по вкусу недостаточно соли, то можно немного досолить.

3. Приготовленную начинку выкладываем в тарталетки. Я использую песочные тарталетки, но сюда подойдут и вафельные. Сверху каждую начиненную тарталетку украшаем листиками петрушки. Закуска готова, можно подавать на стол.

4. Тарталетки с куриной грудкой и ананасами получились очень вкусными и красивыми. Такая закуска очень быстро готовится и отлично подойдет на любой праздничный стол.