Яйца фаршированные креветками, сливочным сыром и майонезом

1. Слегка замариную уже отваренные креветки. Солю их и добавляю острый кайенский перец. Конечно всё добавляйте по вкусу. Выдавливаю немного лимонного сока и добавляю оливковое масло. Перемешиваю. Отваренные в крутую яйца разрезаю пополам Желтки перекладываю в миску. Мелко режу укроп. Добавляю его к желткам.

2. На мелкой тёрке натираю зубчик чеснока. Добавляю майонез, дижонскую горчицу в зёрнах, лимонный сок и творожный сыр. Можно использовать любой мягкий творожный или сливочный сыр или даже плавленый. Добавляю острый перец. Вы можете заменить его паприкой. И добавляю паприку, а также немного соли.

3. Все хорошо перемешиваю до однородности. Начинку перекладываю в кондитерский мешок с насадкой. Наполняю белки яиц. Сверху ставлю креветку и рядом кусочек лайма, можно лимона. Присыпаю паприкой и цедрой лайма. Закуска выглядит очень нарядно и конечно эти фаршированные яйца очень вкусные.